牛奶和热水哪个解辣文章列表:

• 1、被辣椒辣到怎么办？营养师：辣到手用酒精，辣到肠胃用牛奶
• 2、长富君营养小课堂：牛奶居然还能解辣
• 3、吃了辣的肚子不舒服怎么办？
• 4、广东男孩湖南旅游被菜辣哭，爸爸：我也被辣哭了，太难忘
• 5、吃完大蒜口味重，嘴里嚼一嚼清口料，口气再也不会臭烘烘

被辣椒辣到怎么办？营养师：辣到手用酒精，辣到肠胃用牛奶

在生活中，经常会出现被辣椒“辣到”的现象。有可能是切辣椒的时候辣到手，也有可能是吃进肚子里被辣到。而这个时候是非常难受的，如果不进行处理，可能要持续很长一段时间。

那有什么办法可以解辣吗？其实也很简单，爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下：

先说说辣到手，这种情况不推荐大家用水洗，效果会比较差。因为让手指火辣辣的成分，叫做“辣椒素”。用水洗的话，也许能冲掉一部分，但并不能带走皮肤上的辣感。

相比较起来，75%酒精的效果就要好的多。不仅能更好的带走辣椒素，还能带走皮肤上的能量。从而让人感觉到凉凉的，能很好的缓解辣椒素带来的火辣感觉。

至于把辣椒吃到肚子里被辣到，就建议大家使用牛奶。各种研究都表明，牛奶解辣的效果非常好。原因也非常的简单，牛奶中含有大量的酪蛋白，而这种物质可以很好的把辣椒素给包裹起来带走。

而且牛奶含有的脂肪，也能起到一定的缓解作用，尤其是对于刚入口的辣椒素。此外，还有实验发现，温度也能对解辣产生一定的影响。一般来说，低温的效果会更好。换句话说，喝一杯冰牛奶，解辣的效果会更棒。

说到这里，不少人可能会问了。前面提到过，酒精的解辣效果很好。虽然75%的酒精不能喝，但我们喝一般的饮用酒，难道不能起到很好的解辣效果吗？爆炸营养课堂的营养师告诉大家：并不能，喝酒解辣并不靠谱。

因为如果大家饮用20%以下的酒精，比如说一般的啤酒和葡萄酒，基本上起不到什么解辣效果。但如果超过这个浓度，最起码也是低度白酒了。

一方面来说，这样解辣太废酒，不太划算也很难大口大口的喝。另一方面，对于很多人来说，喝酒是一件比较难受的事情，既伤肝又伤胃。而且酒的辣度不低于辣椒，很可能辣椒的辣还没有解决，再被白酒给辣一次。

总的来说，辣椒辣到了皮肤表面，建议选择75%的酒精。而如果辣椒辣到了肚子里，就建议喝牛奶，冰的效果会更好。至于民间一些醋、姜、香油等奇葩的解辣方法，都没有科学依据，基本上都是不靠谱的。

各位朋友，你还知道哪些缓解辛辣的办法吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

长富君营养小课堂：牛奶居然还能解辣

无火锅,不冬天,

一到冬天,长富君恨不得顿顿吃火锅!

大冷天,约上三五好友

感受翻滚在汤底里的麻辣鲜香

吃到大汗淋漓才够畅快!

暖身又暖心

火锅无辣不欢

不吃辣就会少一大半的乐趣

今天就跟长富君一起聊聊“辣”吧～

辣是一种伤害性热痛觉

我们总是说“酸甜苦辣”,但辣不是味觉,是一种痛觉。导致辣的罪魁祸首,是一种叫做“辣椒素”的生物碱,我们的舌头、黏膜、皮肤上分布了很多感觉神经,神经细胞上只要有能和辣椒素结合的“VR1受体”,就能感觉到辣。

解辣小妙招

长富巴氏鲜奶中含天然活性营养,这是牛奶的关键价值,是喝奶的主要目的,具有激活体内免疫反应、维持身体健康等作用。除此以外,巴氏鲜奶还能解辣!要知道,辣味的源泉来自于辣椒素,长富巴氏鲜奶中的酪蛋白则刚好可以将它们“包裹”起来,然后一波“打包”带走,减少辣味带来的灼热感,缓解辣椒素对神经的刺激,从而起到较好解辣效果。

所以,吃火锅怕辣的话

除了控制辣味摄入量以外

可以选择喝长富巴氏鲜奶

来减轻消化道的灼烧感～

Tips:

巴氏鲜奶越新鲜,天然活性营养才越多越完整。因为天然活性营养会随时间推移而衰减,所以长富巴氏鲜奶全程6℃冷藏保鲜、每日配送,让我们喝到了更多的天然活性营养。

这个冬季,吃火锅

记得备上长富巴氏鲜奶哦～

吃了辣的肚子不舒服怎么办？

相信大家都有这样的经历，平时聚会或者聚餐的时候，吃到一些辣的食物之后感觉身体十分难受，对于北方的朋友来说可能这种情况比较少见，但是南方地区的人少吃辣，一旦接触辣的食物就会感觉口腔，肠胃等灼烧感明显，第二天可能还会拉肚子。对于吃了辣的食物之后肚子不舒服症状应该如何缓解，下面就来深入了解一下。

1、吃了辣的食物之后感觉肚子十分不舒服时，可能是进食的量过大，辣椒对肠胃产生了刺激，可以多喝温开水帮助缓解。在吃完辣的食物以后大量饮水，能够减轻肠胃的浓度压力，将辣椒稀释之后这种不适感就会减轻。

2、很多人吃完辣椒之后都会喝上一瓶酸奶来解辣，因为酸奶中含有许多的酸性物质，而辣椒是碱性物质，这样可以起到中和的效果。另外酸奶进食之后能够形成保护膜，保护人的胃壁不受到辣椒的刺激，可以缓解进食辣的食物之后肚子不舒服的情况，还可以促进消化，维持肠道中有益菌落的平衡。

3、吃完辣的食物以后肚子不舒服可以喝上一些苹果醋，这种原理类似酸奶，能够中和肠胃中的辣，还能够改善胃口，促进消化。另外和苹果醋可以快速缓解口腔中的灼烧感以及肚子的不适感，是非常实用的方法。

4、在朋友聚会或者吃了狠辣的食物之后感觉肚子不舒服，可以饮用温热的牛奶，牛奶具有解辣的功效，还能够保护人的肠胃。进食牛奶之后可以明显舒缓肠胃压力，解除辣味之后肚子的不适症状也会慢慢减轻。

5、对于较为严重的肚子不适，最好到药店购买保护肠胃的药物，肠胃不适也有可能是因为进食过多的辣味食物之后受到损伤，可能会出现腹泻，腹痛症状，因此可以选择藿香正气丸，帮助调理肠胃功能，改善肠胃不适症状。

6、如果是十分严重的腹痛或者腹泻，需要及时到医院检查之后进行治疗，避免进食过多辣味食物对身体造成损伤。

广东男孩湖南旅游被菜辣哭，爸爸：我也被辣哭了，太难忘

近日，湖南衡阳

一名8岁广东男孩

吃湘菜被辣哭的视频走红

孩子爸爸张先生表示

当天在湖南旅游

孩子比较饿

菜上来之后

吃了一口就被辣哭了

后来用开水涮了涮还是辣

没办法就稍微吃了点白米饭

张先生表示

点菜时没有考虑加辣还是不加辣

湖南的辣果真名不虚传

网友评论：这得多辣啊？

哥谭唱跳第一人：湖南菜让两位广东游客潸然泪下！

峨眉山猴子：哈哈哈哈哈哈哈这得多辣啊，涮了涮还那么辣。

小番茄：江西菜也蛮辣的。

敬首：可能小朋友饿了，又想吃，又吃不了辣，换我都想哭。

这是什么：这是嗜辣星人的天堂啊。

有网友给小朋友支招

不欺世：喝牛奶可以快速解辣。

e:呆俩月就好了。

小鱼儿:不会点菜，有不辣的，槟榔芋蒸排骨

还有网友发出灵魂拷问

零度可乐：湖南和四川到底哪里辣？

你能吃辣吗？

你有被辣“哭”的经历吗？

综合：政法频道、新闻正前方

来源： 长沙电视台政法频道

吃完大蒜口味重，嘴里嚼一嚼清口料，口气再也不会臭烘烘

吃完大蒜口味重，嘴里嚼一嚼“清口料”，口气再也不会臭烘烘

嗨喽大家好，不知道大家平时的饮食习惯是什么样的，是更喜欢清淡呢，还是更喜欢重口味，对于很多口味比较重的人来说，很担心的一件事就是饭后口气大，一张嘴对方就知道你这顿饭究竟是吃了些什么。

特别是那些味道比较大的葱姜蒜韭菜等，很影响人际交往，今天的文章就给大家支支招，即使不吃口香糖，也可以口气清新的出门。

第一：茶叶，大家知道茶叶是冲泡着喝的，其实茶叶还有很多作用，其中有一条就是清新口气，这里所说的清新口气可不是让大家泡茶水喝，而是取一点茶叶在嘴里含着或者是嚼一嚼就可以了，还有的人可以将茶叶含在舌头下面，可以一直保持口腔中的清新味道。

第二：薄荷水，薄荷清新口气的效果真的非常好，可以用新鲜的薄荷或者是薄荷干煮水，然后用来漱口，效果很明显，用半杯水漱口就可以起到作用，漱口后嘴里清清凉凉的，很舒爽，口气也是凉凉的感觉。

第三：牛奶，牛奶真的是非常神奇的一种东西了，为什么这么说呢，我们吃火锅的时候配牛奶可以解辣，比凉水要有效果，要是口中有食物味道的话，也可以喝点牛奶或者是含一会牛奶，很快口腔里的食物气味就被牛奶替代了，味道就会好很多，并且现在家家户户都有牛奶，拿出来可以随时喝。

第四：花生，花生对于辣的味道比较有效果，比如葱姜蒜等物质，这些辣味通过咀嚼发生的过程，会被花生中丰富的蛋白质溶解，味道自然也就没有那么大了，同时花生比较耐嚼，味道还香香的，吃了之后也会感觉嘴里很香甜，再就是吃花生也比较方便。除了花生以外，还有一些富含蛋白质的比如黄豆豆浆等都可以的，作用也都差不多。

第五：丁香，丁香是一种调料，能够作为调料的丁香，自然有它独特的味道，丁香的味道也可以缓解口腔中的味道，可以取一点丁香放入口中嚼一嚼，味道也很独特，不过有朋友说丁香的味道有一些冲，在嘴里很不舒服，大家最初可以先尝试一下这个味道，看看这股味道是否会不舒服，假如习惯不了的话，可以尝试一下用别的食物代替。

好了，以上就是今天的全部内容，谢谢大家的阅读，我们下期再见！