不沾荤腥的荤是什么意思文章列表:

• 1、老年人就不能沾荤腥，就要清淡饮食？很多老人其实吃错了
• 2、蚂蚁庄园2020年11月12日答案最新 11.12蚂蚁庄园今日答案更新汇总
• 3、佛门吃素和吃斋有什么区别？这个口诀要牢记
• 4、和尚为什么不吃肉？原来是这位皇帝规定的，除了肉这些也都不能吃
• 5、荤腥不沾瘦25斤，两月竟减出脂肪肝

老年人就不能沾荤腥，就要清淡饮食？很多老人其实吃错了

对于中老年人来说，饮食健康是避不开的一个话题，大家经常聚到一起讨论如何才能吃得健康，其中“清淡饮食”是很多人都会提到的词语，因为很多三高疾病是由于高脂肪高热量造成的，所以越来越多的人坚持“清淡饮食”原则，然而据《长江日报》上报道，有位老年人坚持吃素30年，一点肉食不吃，结果摔了一跤差点要命，医生检查她它的骨骼发现像泡沫一样疏松。

坚持“饮食清淡”到底对不对?

医生常常叮嘱中老年人要饮食清淡，大家总是会理解错，以为什么荤菜都不吃就要清淡，结果走上吃素的极端道路，最后健康没有吃出来，反而影响了寿命。据数据调查显示我国超过50%的老年人存在营养不良的情况，这项调查还是针对北上广等一些大城市，可想而知农村的人数应该更高。

一点荤腥不沾真的好吗?

科学家对多名长寿老人调查后发现，他们往往有一个共同特点就是胃口好，嘴不挑，一点荤腥不沾就意味着体内蛋白质和脂肪较少，要知道蛋白质是生命发展的基础，可以说没有蛋白质就没有生命，如果坚持吃素，身体抵抗力不好，碰到一点小毛病就会倒下。

老年人长期吃得太素吸收的营养成分少了，慢慢就会出现营养不良症状，而且蛋白质减少体内的免疫球蛋白也会减少，抵御病毒和细菌的能力下降，一到换季或流行疾病爆发的时候老年人就会生病。女性长期吃素会导致卵巢功能衰退，皮肤变差，雌激素分泌减少，最终月经紊乱或不易怀孕，看起来也会比同龄人老。

一点荤腥不吃依然可能有三高，身体内没有足够的蛋白质和脂肪，就只能通过精米洗面中的淀粉转化成葡萄糖来给身体提供能量，时间久了再健康的饮食也会变得不健康。还要注意一点，很多蔬菜中含有草酸成分，大量食用会增加结石风险，尤其是代谢能力差的老年人更容易患胆结石。最后，肠道内没有油水也是老年人容易便秘的原因之一，蔬菜中粗纤维成分多，吃多了会导致大便干结不易排出。

什么才叫“清淡饮食”?

1、烹饪方式的选择

中国是美食大国，各种烹饪手法眼花缭乱，炸、煎、焗、煨、熏等等，为了健康最好选择清炒、清蒸、水煮、等方式，少用油炸、油煎。

2、调味料上的选择

油、盐、糖、辣椒是常用的调味料，很多人炒菜都喜欢多放点油，这样炒出来才香，或者是先把辣椒在热油中爆炒一番再加入食材，吃起来很好吃，但是做法却不健康，为了身体好还是要少放点调味料，坚持少油、低盐、低糖，每日糖不超过25克，盐不超过6克。

老年人就不能沾荤腥，就要清淡饮食？其实这句话并不对，但要说的是，清淡饮食是对的，但是很多老人理解错了意思。也就是说，“清淡饮食”并不是叫你只吃素不吃荤，而是合理控制调味料比例，荤素搭配比例，千万不要走极端，相对于坚持吃素，口味偏重的人反而活得更久。蔬菜要吃，水果、豆制品、瘦肉、鱼肉、蛋类、奶制品也要搭配着吃，这才有利于健康长寿。

蚂蚁庄园2020年11月12日答案最新 11.12蚂蚁庄园今日答案更新汇总

今天支付宝蚂蚁庄园2020年11月12日庄园小课堂的答案是什么呢?蚂蚁庄园庄园小课堂2020年11月12日的问题是【大雪过后为什么会觉得格外寂静】、【成语“凿壁偷光”出自哪位古人的苦学故事】和【小鸡宝宝考考你，古时僧人“不沾荤腥”，“荤”最初指的是】。下面小编就为大家带来了答案，不清楚的朋友快来看看吧。

2020年蚂蚁庄园11月12日庄园小课堂答案

今天的问题是：大雪过后为什么会觉得格外寂静?

答案是：声音大多被雪吸收

答案解析：雪花很轻，又轻轻飘落，导致积雪处于蓬松多孔的状态。由于仅有少部分声波的能量能通过小孔的口径反射回来，大部分量则被吸收掉了，从而导致自然界的大部分声音被雪给吸收了，故而万籁俱寂。

今天的问题是：小鸡宝宝考考你，古时僧人“不沾荤腥”，“荤”最初指的是?

答案是：气味浓烈的蔬菜

答案解析：荤腥一词出自白居易《斋戒》一诗，“每因斋戒断荤腥，渐觉尘劳染爱轻”。“荤腥”中的“荤(hun)”最早念Xin，原指气味浓烈的菜蔬之类的食物，如葱、蒜、韭菜、洋葱等，“腥”才是指肉类。

今天的问题是：成语“凿壁偷光”出自哪位古人的苦学故事?

答案是：匡衡

答案解析：成语出处:《西京杂记》卷二:“匡衡字稚圭，勤学而无烛，邻舍有烛而不逮。衡乃穿壁引其光，以书映光而读之。”讲述西汉匡衡凿穿墙壁引邻舍之烛光读书。后用来形容家贫而读书刻苦学习的事情。

以上就是小编为大家带来的2020年支付宝蚂蚁庄园11月12日庄园小课堂的答案，希望对大家有所帮助。

来源：99游戏

佛门吃素和吃斋有什么区别？这个口诀要牢记

编者按：营养过剩和食品安全问题齐发的今天，素食备受青睐，吃素已然成为一种健康的社会风尚，除佛门中人外，从明星政要到普通百姓，越来越多的人开始认可并实践吃素。但是很多人对于佛门吃素并不太了解，以为吃素就是不吃肉，以为吃素等同于吃斋，其实它们是截然不同的概念，一起来了解一下佛门的素食内涵吧！

佛门素食：除了肉，这几样也不吃

在佛教的观念里面，吃素跟不吃肉的概念也不一样：吃素指连蒜、韭菜之类的都不吃才叫不吃荤，不吃肉只是说不肉食，跟不吃荤不一样，但是我们通常把不吃荤就当成是不吃肉。既不吃荤又不吃肉，才是吃素。

汉地的佛教从梁武帝开始吃素，除了肉蛋外，葱、蒜、韭菜、洋葱这些具刺激性的蔬菜也属荤菜的范围，《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱。

如果大家觉得麻烦难以记住，可以参考一下《两个和尚锵锵锵》中延参法师教大家的口诀：葱韭芥蒜烟酒肉蛋。

为什么不吃这些荤菜？

佛法主张不食荤腥，不食肉是因为慈悲心，不忍伤害众生以充己口腹；不食葱蒜等是因为荤菜具有强烈刺激性气味，食用后口气恶臭，会助长淫欲，会影响他人。此外，《愣严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助淫。

佛教经典和历代祖师都主张为佛弟子要戒杀不吃肉，这样做的目的不仅是为了培养慈悲心的需要，同时吃素也是放生，避免自己造作杀业。

近代高僧印光大师则认为，食用众生之肉的人，虽然没有直接杀生，但是因为你的吃肉助长了他人的杀生，这其实是间接的杀生。印光法师在《普劝爱惜物命同用清明素皂以减杀业说》一文中说：“而诸恶业中，唯杀最重。普天之下，殆无不造杀业之人。即毕生不曾杀生，而日日食肉，即日日杀生。以非杀决无有肉故，以屠者猎者渔者，皆为供给食肉者之所需，而代为之杀。”

菩萨戒云：“若佛子，故食肉，一切众生肉不得食。夫食肉者，断大慈悲佛性种子，是故一切菩萨，不得食一切众生肉，食肉得无量罪，若故食者，犯轻垢罪。”菩萨戒云：“一切男子是我父，一切女人是我母，我生生无不从之受生。故六道众生皆是我父母。而杀而食者，即杀我父母，亦杀我故身。”

吃素和吃斋有什么区别？

何谓吃斋呢？吃斋是指过午不食。

佛教把一天的时间分成六个部分。白天三时，黑天三时的所谓六时。也就是白天的旦时、午时和暮时，黑天的前夜、中夜和后夜。过午时，对于现代的时间来说差不多应该是下午两点钟了，也有的人认为中午的时间应该为十二点整，这也有一定的道理。

吃斋就是在过了午时之后，一直到第二天的早上天亮之前不吃东西。天亮的定义是以不用照明的前提下，能看见掌纹为准。这期间可以喝水等流体（浆水），修行头陀行的大迦叶是连浆也不喝。我们现在的出家人往往做不到，就有开遮——允许吃药，所以寺院的晚饭叫药石。

晚上的药石，是因为我们现在的人白天繁忙所至，晚上要不吃东西人就受不了。所以开遮吃药，意思是以吃药来治疗饥饿这个病疮。所以晚上斋堂里面就把白天吃剩的东西拿出来给需要吃药石的人吃，一般是不做新的饭菜。吃的人也是打起惭愧心，一声不响地偷偷吃点了事。

和尚为什么不吃肉？原来是这位皇帝规定的，除了肉这些也都不能吃

提起和尚，我们首先想到的就是素食主义。不碰荤腥好像成了和尚的标配，不过现在看来这一规定实在是反人类，毕竟人体所需要的营养是要合理搭配的，光吃素食对身体也没有好处。那么这条规定是佛教一开始就有的吗？

其实这是对和尚最大的误解，全世界的佛教里，只有中国的佛教提倡素食，其他国家的和尚都是可以吃肉的，甚至日本的和尚都能够娶妻生子。中国出现素食主义，是从南朝梁武帝开始实行的。这位皇帝是一个虔诚的佛教信徒，甚至有很多次想要出家。

不过毕竟是一国之君，行为还是要受到限制的，因为无法出家，他就苦读经书，佛教的经书他都背的滚瓜烂熟。其中有一条就是戒杀生，为了显示他对佛教的崇拜，立马下令让所有和尚都不许吃肉，连普通的百姓也要尽量吃素食。

从这时候开始，和尚才成了素食主义者。其实佛教最初也有不碰荤腥的规定，只不过是有一定条件的。现在我们通常认为荤指得就是肉类，其实当时这个字念熏，就是我们所说的五辛，葱，蒜，洋葱，韭菜和兴渠，这五种食物才是绝对禁止食用的。

为什么要禁止这些事物呢？因为佛门修道，讲究的是心平气和，但是这五种食物吃完之后会伤及五脏六腑，让人变得焦躁，所以是绝对不能吃的。而且他们认为这种味道是鬼怪喜欢的，身上沾染了这些味道，只会招惹来鬼怪，对修行不利。

对于肉类，佛教最初的规定还是比较宽松的，只要是三净肉，和尚还是可以食用的。三净肉指的就是：动物被杀自己没有被看到，听到，而且也不是为了自己而杀的。这种肉是可以吃的。只不过后来的规定越来越多，最后变成了九净肉，在众多的规定之下，吃肉也变得越来越困难了。

而且佛教讲究的是六道轮回，说不定今天吃的鱼肉就是上辈子转世的亲人，有了这种想法，就算是想吃估计也难以下咽了吧？不过这些终究都是硬性规定，信念的关键在于心，而不在于行。所以只要心里真心向佛，其他的也就成了浮云了。

不过不论是心还是行，我们都要给予尊重，每个人都有不同的追求，互相尊重才是最重要的前提，广大的网友们对佛门又有什么看法呢？

荤腥不沾瘦25斤，两月竟减出脂肪肝

清明后的4月9日，一直致力于减肥瘦身的何莉,在欣喜的同时，拿到了自己的检查报告结果——脂肪肝。这让她成了“丈二的和尚”：“这不是胖子才得的病吗？苦苦减肥最后却是这个结果?”

一天只吃两顿饭，不吃主食不吃肉

家住渝北冉家坝龙湖紫都城的何女士今年32岁，一年多前生下女儿，因为怀孕生子加上后期母乳喂养将近一年，产前的苗条身材一去不返。

今年1月中旬，结束母乳喂养的何女士上秤一称，身高不到1米6的个头儿，体重已经超过了140斤，“以前的衣服都穿不了了。”

何女士决定立马开启减肥计划，“6月份到来之前，瘦回100斤。”何女士采用的减肥方式来自于她上大学时，流行的一种全素食减肥法：只吃素食和粗粮，不吃其他主食，不沾荤腥，每晚6点后不再进食。

何女士回忆大学时，用这个方法亲身验证了一个月瘦20多斤的成效，“主要是不用锻炼，我最怕运动！”事不宜迟，2月初正式开始执行，即使在每天都要聚餐的春节期间，何女士也忍住嘴瘾，“满汉全席”的一桌美食，她也只挑拣素菜入口，就算最热衷的火锅，都被她一口拒绝了。在家里吃饭，何女士也会要求同住的母亲单独给她用白水煮一些青菜，除了盐什么也不加。

两个月瘦下20斤，体检查出脂肪肝

虽然有时饿起来比较痛苦，想着夏天到来用苗条的身材穿裙子，何女士都能忍住。坚持到3月初，何女士明显感觉自己的精神状态较之前差了一些，“经常想睡觉，有时候还会头昏。”

本以为是减肥带来的低血糖，每每此时，何女士会吃两颗巧克力，继续坚持减肥。可两个多月来，何女士的身体越来越差，脸色出现蜡黄。但随着体重秤上的数字一点点下降，她觉得一切都值得。截止3月底，体重秤上的成绩显示122斤，比1月份轻了约25斤。

看着减肥成效突出，何女士决定恢复吃晚饭。但即便如此，脸色仍旧不好，担心自己出现贫血等问题，清明节后，何女士到家附近的医院做了检查。结果让她大为吃惊：因减肥控制饮食的何女士居然患上了脂肪肝！

“这两个月，我不沾荤腥，脂肪大减，怎么可能得脂肪肝？”何女士找医生询问原因，医生听她详细聊了最近一段时间的生活规律后告知，她的脂肪肝恰恰是因为减肥造成的。

在大多数人的认知里，脂肪肝往往与肥胖和饮食大鱼大肉联系在一起，为什么减肥却减出了脂肪肝？这个结果，让何女士哭笑不得。

专家解释

长期处于饥饿状态 反而会导致脂肪肝

陆军军医大学大坪医院消化内科及内镜中心主任陈东风介绍，脂肪肝不仅与胖瘦有关，与代谢紊乱也密不可分，“快速减肥也是其重要的诱因。”

人的身体如果长期处于饥饿状态，当无法获得必需的能量和脂肪燃烧所需要的活性氧化酶时，身体就会自动调节，调动其他地方的脂肪、蛋白到肝脏转化成能量来补充。大量的脂肪酸进入肝脏，加之机体缺少必要的酶和维生素时，就会导致脂肪在肝脏内滞留，长此以往形成脂肪肝。

近年来，年轻女性的脂肪肝发病率在近年来呈快速增长态势，“减肥期间只素不荤，减餐减量，疯狂运动，这种过快过急的减肥降重危险程度很高。”用科学的方法减肥，才能既甩掉身上多余的脂肪和赘肉，又能防止因减肥引发脂肪肝的顾此失彼。 记者　石亨

老宋头儿

“至此，脂肪肝患者可以名正言顺地说：你以为是我们胖？其实是没吃饱！”