洛克王国努力值有什么用文章列表:

• 1、霍格沃兹遗产玩法详解：炫酷魔法对決和神兽
• 2、热游情报：暴雪新游评分低至1.2？LOL季前赛祭出史诗级大改
• 3、法棍，不仅仅是面包
• 4、全国首例未满12岁男孩骑ofo车祸身亡巨额索赔案宣判：被告赔偿6.7万余元
• 5、戴富祺：我的篮球公园里不只有篮球

霍格沃兹遗产玩法详解：炫酷魔法对決和神兽

索尼官方于今日的State of Play中公布了游戏《霍格沃兹：遗产》的全新实机演示和游戏系统介绍，随后在PS Blog中，开发团队Avalanche Software社区经理Chandler Wood对游戏进行了玩法详解，一起来看看吧！

官方原文：

嗨，我是Chandler Wood。隶属于斯莱特林学院，也在Avalanche Software担任社区经理。自从我们首度揭露《霍格沃兹：遗产》，已经过一段时间。当时我甚至尚未进入工作室。如今我已属于这个超强团队的成员，一起投注无穷的心力，务必使得游戏体验发表值得这一切的等待。现在终于推出，我们兴奋极了。

我们每个人都不免梦想收到信件，能够进到霍格沃兹，创造自己的传承。身为《哈利·波特》系列的粉丝，因为始终觉得那个充满魔力的世界跟我们的世界相当贴近，所以我们很想体会自己的故事印成一张张的书页会是什么样的感觉。《霍格沃兹：遗产》是你的故事，它深植在魔法世界的传说当中，首先就从培养你成为心之所向的巫师开始。

正宗的魔法世界

我在2021年底加入Avalanche，那时工作团队已辛勤耕耘了许多年。一想到所参与的专案，居然充满魔法世界的魔法、咒语、怪兽、众人、故事和奇遇，我依然兴奋莫名。身为社区经理，很荣幸为大家介绍这支开发团队，里面个个都是一心创造正宗魔法世界历险的粉丝。

我首先问了游戏总监Alan Tew，粉丝爱《哈利·波特》的哪些地方，以及对《哈利·波特》有何期许。我们接下来的对话可写成长篇卷册，但我请他浓缩成两句话的时候，他告诉我：“《哈利·波特》最历久弥新之处就在于它的魔法、有趣的调调以及它明快规则的‘真实’能够形成令人惊奇的谜团，让前来发掘者非使出浑身解数不可。当然也不能忽略，它让人们有机会体验到大大小小数百次令人难忘的片刻，粉丝随之成长，也牢记在心：从大厅的分发、探索霍格沃兹的新密室，或是用变身水假冒他人，到保护无辜者免受危险山怪伤害、躲避匈牙利角尾龙的火球，以及骑在友善的鹰马背上呼啸着冲上云霄。”

这些元素对于游戏体验不可或缺，不过论其核心，还是要有能够充分探索的霍格沃兹，里面充满秘密有待揭发，神祕有待发现。为进一步了解我们演绎的霍格沃兹，我去找了一位专家。

霍格沃兹环境首席设计师Boston Madsen毕生都是死忠的哈利波特迷。她熟读全书，而要想设计出熟悉感与探索性同时具足的霍格沃兹，这正是重要的依据。Boston表示：“我们把霍格沃兹打造成为身为粉丝的我们也很想探索的地方。”她还说，“只要是读过小说的朋友，不论是否为艺术家，都已在脑海里构建出一座霍格沃兹。”

儘管这是我们心中的霍格沃兹，但绝对让人一眼就能认出。Boston指出，“有众所熟知的大厅、钟塔和医院厢房，也有全新的地点，例如忙乱的厨房。”“游戏开发过程中，我感觉自己就是置身在这些厅堂内的学生，老实说，依然会遇到一些先前完全不知道的地方。”

除了建筑和设计之外，我也频频因为我们的霍格沃兹感觉如此像是梦想能够就读的魔法学校而大感惊艳，例如一边避开皮皮鬼的眼目，一边溜进图书馆的禁书区等课外活动。霍格沃兹的生活重心，除了学习施咒和炼制药剂，也在于找到密室，和溜进级长们的浴室。

取决于你进的霍格沃兹学院，可看见每间交谊厅的特殊建筑、装饰和入口。我的斯莱特林同学会特别喜爱我们的交谊厅入口消失在巨大石蛇蜿蜒身躯背后的牆内。我们也很想赶紧向大家展示，我们制作出罕见的雷文克劳和赫夫帕夫学院交谊厅，雷文克劳高高栖身在塔楼，赫夫帕夫则住在舒适的地下室。请期待，今年稍晚将会呈现交谊厅更加深入的面貌。

我本身对于探索城堡始终流连忘返，不过本游戏远远超乎霍格沃兹的外牆，能够探索活米村落和周围的乡间。活米村住着许多背景丰富，自有特殊性格的迷人新角色，还有商家为你的求学和其他历险提供所需的用品。

《霍格沃兹：遗产》之魔力，一部份在于探索熟悉的地点却别有新意，例如近在咫尺的活米村跟霍格沃兹，或是大白天之下欣赏禁忌森林。不过为了真正产生自由感，我们想要把你对于城堡周围所知的范围更加扩大。Alan对我说：“我们要让玩家有新地点可以探索，能够看看周围以及黑湖再过去有些什么景象、会会在活米村之外散居的巫师新面孔，了解霍格沃兹内或是苏格兰高地散置着哪些尚未发现的内室。”

身为游戏开发者，我们不辞辛劳地维持忠实度，同时确保游戏仍带来乐趣无穷的体验。Alan说：“在传说和游戏之间必须作出数百项选择，甚至每部电影和原着之间也有一些出入。”“虽然我们想为玩家提供全新诠释的魔法世界，把作出好玩游戏放在忠于原着或电影之前，不过这样表达并不足以反映我们对于逼真是多么不遗馀力地追求，希望一切都能让人一眼认出。”

活出天马行空

1800年代晚期的魔法世界所留下的传承，许多地方在《哈利波特》系列特别迷人之处有异曲同工之妙，包括发现魔法、结交新朋友和成为英雄。首席旁白Moira Squier为这些对比向我提出了一些见解。

“玩家能够体验哈利初进新的魔法学校，十分青涩的感受。再者，就像哈利，玩家的角色因为是从五年级起，有些一开头就是名人的味道，毕竟他们历经—”对不起Moira，请勿剧透！姑且就说，来到霍格沃兹是一件大事。

儘管你跟古老魔法颇有渊源，却跟听命于兰洛克的妖精叛徒不对盘，他们还有黑巫师维克多·罗克五撑腰，两者对全魔法世界皆构成可怕的威胁。

Moira说：“兰洛克瞥见巫师界努力隐藏的魔法，连他们本身都不想碰触，他却格外的想要得到那股力量。由于对巫师心怀仇恨，他的世界观变得扭曲，使得他与维克多·罗克五的关系特别脆弱。”“一旦让兰洛克得逞，就无人能够拦阻，魔法世界便岌岌可危。”

为了揭开古老魔法背后的祕辛，阻止兰洛克叛变，你需要有好友以及导师，一路指引。”这时艾利沙尔·费格教授登场，他因为调查妖精叛徒的传闻，让魔法部认为他有难搞的怀疑心态。

在你的旅程中扮演一部份的诸多角色中，费格只是其中之一。无论是成为伙伴的同学、教你新咒语的教授，甚至霍格沃兹牆外居民的一臂之力，皆不乏友善面孔存在，向你伸出援手或是帮忙引开注意。甚至能与熟面孔再次相遇，例如卫斯理等人。

决定你的战斗风格

因为在霍格沃兹求学，所以能协助你战胜潜伏在城牆之外、甚至是城牆之内的神祕和危险。随着你跟教授和同窗学习，可以学到新咒语和技能，在整个《霍格沃兹：遗产》的战斗和谜题中运用。

各种咒语提供迎战的不同方式。你是否想用“速速前”猛然将敌人拉近，再用“吼吼烧”爆破呢？还是想用灭幻咒神不知鬼不觉地靠近，再用悄无声息的“整整，石化”解决敌人？为了反制敌人的长处和弱点，需要使出不同的技法，因此每次的遭遇都十分令人忘忘。

身为喜欢来点挑战的玩家，很高兴能够宣布我们非常努力地让《霍格沃兹：遗产》中的战斗，有玩家想要的深度和挑战性。无论是想体验剧情或是想把魔杖挥个过瘾，有一连串难度选项可符合各种技能程度，让玩家尽兴地体验游戏。

只要是熟悉魔法世界的人都知道，魔法的能耐不仅止于魔杖。魔法植物和药剂能为每次打斗带来更多工具。你能炼制回神药水以便疗癒，也能使用曼德拉草幼苗，藉由它的哭声使敌人失去行动能力。随着你继续在霍格沃兹攻读，能够学会更多药剂配方，也知道如何处理各种魔法植物。

单人模式的动作RPG

我们的《霍格沃兹：遗产》State of Play简报还展示了其他好几点：万应室、驯服魔法兽、可自订装备，你可在整个世界中搜刮和赚取，还有许许多多。上市之前，我们会详细探讨其中的不少主题。不过，另外还有一件事，我必须明白点出：

《霍格沃兹：遗产》是单人模式的开放世界动作RPG。虽然能有NPC同伴与你在历险中同行，不过剧情是你本身的传承为主。

以上只是我们在《霍格沃兹：遗产》中所营造精彩历程的少数片段。对于一切的总结，游戏总监Alan Tew说得最好：我们藉由《霍格沃兹：遗产》这个难得的机会，尽情诉说魔法世界内的故事。令人充满遐想。许多《哈利·波特》迷不禁想像，收到给自己的霍格沃兹信函、受到分类安排，和到霍格沃兹就学会是什么样的感觉。最重要的是，经过这些年，我们想让粉丝终于能够以自己的方式诉说自己的故事，就在魔法和巫术界最受人喜爱的学府。唯有开放世界动作RPG能捕捉我们心中遐想的气氛。

你的故事理应跟其他巫师英雄同样的精彩刺激。我们安排你从五年级下半开始，让你不必保留，即可展开想要的历险和主题。我们将你放在1800年代，可让你的传承不被其他英雄专美于前。我们还发明了新的谜团，让你遇到的冲突不致感到似曾相识。有你不断的支持，我们希望未来还能继续探索！

很荣幸获得信赖，能为世界各地的粉丝自由地创造全新的魔法世界体验。本身也是粉丝和玩家的我，等不及想在这整年跟你谈《霍格沃兹：遗产》将为《哈利·波特》粉丝和游戏玩家带来哪些绝妙内容。Avalanche Software全体希望你喜欢这次的游戏介绍，也等不及想早日与各位分享更多资讯。

热游情报：暴雪新游评分低至1.2？LOL季前赛祭出史诗级大改

大家周末好，我是X博士。

新版【热游情报】将由“新游动态”“全球热门”“经典游戏”三个部分组成。

一句两句无法说清楚，还是跟X博士一起这周有哪些热点资讯吧。

【全球热门】

划重点：《守望先锋：归来》上线热度回暖 M站评分却低至1.2分

本周，《守望先锋：归来》正式上线了，由于本次更新对老版本进行了不少修改，所以游戏上线后不少老玩家都回归来体验一下游戏重做后的水平。

目前看来，《守望先锋：归来》和老版本在操作层面差异不大，针对部分英雄的改动基本没有影响英雄的功能及战术，但5V5的模式确实给玩家更多的操作空间，毕竟以前固定2个坦克位站在前面，所有人都只能刮痧。

尽管这次改动相较之前还是比较好的，就算不当成一个新游戏来看，起码也算是一个大版本更新，许多热爱守望的老玩家也选择在此时回流，为此还出现了数千、数万人一起排队的情况。

开服排队也算是网易的老传统了。

老玩家回流使游戏热度更高，随之而来的问题是游戏环境似乎更差了，由于大多数人还带着老玩家的心态来打游戏，常常会因为意见不和而吵架。曾经守望先锋国服就因环境问题导致大量玩家退坑，不知道这一次准备怎么解决。

另外，海外玩家似乎对《守望先锋：归来》十分不满，游戏M站的用户评分仅有1.2分，给出差评的玩家认为，该游戏与《守望先锋》的差别不大。不仅服务器的排队时间长，还加入了许多微交易，各职业的平衡性也很差。

暴雪如果想要复刻《守望先锋》的成功，或许还要付出更多的努力。

划重点：《英雄联盟》美测服上线全新季前赛版本 在游戏中内置“WEGAME”？

本周《英雄联盟》在美测服上线了S13季前赛的改动，本次改动体量非常大，不仅重做了炼金龙魂，还针对装备及打野玩法上进行了深度调整。

这次季前赛更新最关键的一点就是打野改动，新版本中打野刀被直接移除，取而代之的是红绿蓝三个宠物蛋，打野可以通过刷野来养成宠物，有点像早期打野刀附魔吞噬者。

三个宠物不断进化的途中也会为打野提供截然不同的特殊效果，比如红色的诺克萨斯火猫可以提供额外伤害和减速，效果类似一个长期红BUFF，蓝色的可以提供游走速度、绿色的则可以提供生命值、护盾和韧性。

只不过这个孵蛋、养成、色彩配比甚至宠物造型，都很难不让人以为拳头准备在峡谷养宝可梦。

除了针对游戏本身的玩法改动外，《英雄联盟》还在游戏里内置了“wegame”，以后的游戏里不仅会标注刷野时间，选角色会提供配装、符文、技能推荐，还会内置敌方视野倒计时、刷野路线指南等工具。

这些功能都让wegame直接被淘汰，失去了它仅有的作用，只留下了一堆副作用。

看得出来拳头想要尽力去简化LOL，让玩家的学习成本降低，让游戏变得简单愉快，但现在都S13了，这时候才出些wegame已有的功能是不是有点晚了。

划重点：暗黑风动作RPG《十三月》同时在线人数在Steam新品节游戏中排第一

最近，在Steam Next Fest新品节中，Line Games旗下的暗黑风多平台动作RPG新作《十三月》排到了同时在线人数的第一。

通过Steam新品节公开的《十三月》全球版，包含了第一章的内容。Line Games表示，《十三月》的DEMO首次公开的4日，同时在线人数在公开1小时后达到7000人，第一天，也就是4日的最高同时在线人数达到了16,539人。而这一数据达到了Steam新品节的第一，在Steam全部游戏当中，也能排到第56位。

不过，其实《十三月》是一款在今年1月14日已经上线韩国市场的成熟作品，而且这款游戏还是一个同步支持IOS、安卓互通的手游，此番上线Steam游戏界或许也只是准备为海外发行探探路吧。

【经典游戏】

划重点：韩服《龙之谷》添加“浪客”职业的觉醒技能 展示视频放出

本周，韩服《龙之谷》进行了一次新职业技能更新，浪客职业的觉醒技能在本次更新中正式解锁。

此次“浪客”的全新觉醒技能的设计方向为，突出二转职业“斩魄”和“逐月”的特点，并提升技能之间的联系，让玩家们体验到更加华丽且强化的战斗。

与此同时，在副本“霜树的诅咒：台风金”和“霜树的诅咒：大主教”中添加了试玩系统，添加全新的强化系统，提升符文和冰冻的龙玉等的强化等级上限。

【新游动态】

划重点： NEXON射击类MMORPG 《第一后裔》全职业介绍！10月20日首测

本周，NEXON公布了旗下射击类MMORPG新作《第一后裔》的全新内容，并宣布游戏将在10月20日开启首测。

游戏非传统FPS射击刷子游戏，而是TPS射击与近战动作类角色兼容，可主玩枪械，也可近身砍杀，游戏采用虚幻5引擎制作。

首测暂时只支持单人战役和多人合作副本，但日后存在PVP与开放世界多人地图的可能性，可定位成星际战甲等TPS端游竞品，但美术风格不同，角色兼顾了全球主流市场审美，预计欧美与亚洲风格的角色各占一半，首测开放PVE玩法，角色自选，技能固定，可搭配符文。

划重点：恐怖气氛拉满！《死亡空间》灵魂续作《木卫四协议》公开全新宣传视频

日前，《绝地求生》开发商KRAFTON公开了旗下发行的PC新作《木卫四协议》（The Callisto Protocol）的第二部宣传视频“黑铁的真相”。

《死亡空间》主创Glen A. Schofield衔打造的新作《木卫四协议》，是2320年木星的卫星木卫四上的“黑铁监狱”为背景的恐怖生存第三人称射击游戏。

《木卫四协议》是Striking Distance工作室的首款游戏，预计在2022年12月2日登陆PC平台。

划重点：《NIKKE：胜利的女神》预约人数突破250万人 新角色PV公开

本周，Level Infinite宣布，旗下负责发行的美少女射击手游《NIKKE：胜利的女神》的预约人数突破了250万人。

这款依靠瑟瑟的屁股火起来的游戏，仅在韩国地区开启预约便获得了惊人的成绩，若是能够在海外推出更多地区的版本，想必预约数量会再度提升。

而随着此次的预约人数突破250万人，所有参与预约的玩家都能获得钻石和SR角色“Ether”。而如果预约人数突破300万人，还能获得SSR角色“迪赛尔”。

可以看得出来，游戏的色气值是觉得满分的，这不吊打什么“黄油3A”？

法棍，不仅仅是面包

作者：夏瑾

头戴贝雷帽，身穿海魂衫，一手拿着红酒，另一手握着法国长棍面包——这大概是世界公认的“典型法国人”形象。作为法国文化符号之一的法棍面包，不仅是法国餐桌文化的基本元素，也是法国人日常生活的一抹缩影，更凝聚了一种法国独特的传统制作工艺和文化。

11月30日，和“中国传统制茶技艺及其相关习俗”一起，“法国长棍面包制作工艺和文化”被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，让法国全国上下欢欣鼓舞，马克龙总统也激动地称赞，法棍面包是“日常生活中250克的魔法和完美，是法国式的生活艺术的象征”。

法棍面包

1.“250克的魔法和完美”

完美的法棍面包应该具备什么特征？巴黎面包师普莉西娅·阿耶尔兹从2009年开始就在巴黎十八区经营一家名为“拉法埃尔”的街区面包店，在她看来，法棍面包应该有着金黄松脆的表皮，轻轻揉捏便会发出清脆的碎裂声，内部松软而富有弹性，布满了奶白色的蜂窝状气孔，凑近了还能闻到酵母发酵的味道。

关于法棍面包的定义，其实并没有什么明文规定，不过传统的法棍面包一般直径在6～7厘米，长度在55～65厘米之间，重量在250克左右，制作原料也只有面粉、水、盐和酵母这四种。把这四种原料按比例搅拌和揉捏，形成温度适宜的面团（面团温度大约在23至25度之间）。面团经过发酵，会生发出法国长棍面包独有的香气。发酵后的面团，会被切成一个个重量为250克的面坯。待面坯经过一段时间静置，达到适合的松软度后，面包师会把面坯揉成长棍形状。然后，这些“长棍”会被放在麻布上，进行最终的发酵。发酵结束后，面包师会使用长条形状的面板，把这些充分膨胀的“长棍”一个个转移到烤箱专用托盘上，再用锋利的器具，在“长棍”上斜着划出几道平行的裂口。这些划痕，就像是面包师留下的具有个人风格的签名，因此每个面包师手工制作出的法国长棍面包都是不同的。烤制法国长棍面包的烤炉内部砌有耐火砖，同时烤炉还必须具有蒸汽功能，这样才能确保面包表皮呈现出诱人的金黄色。20至30分钟后取出，再放在干燥通风房间里冷却，就得到了一根法棍面包。

然而，即使是经验最丰富的面包师，在制作法国长棍面包时也很容易失误。2019年，巴黎面包师让-伊夫·布利尔在接受法新社采访时解释说：“法国长棍面包的制作非常依赖于天气的情况，因为必须考虑到面团、水和烤箱的温度。”在理想情况下，天气应该温暖，但不超过22摄氏度，空气要湿润，但不能太潮湿，否则，面团就会松懈，面包会变得太软。

毕沙罗《静物》中的法棍

2.“从哪儿来”的传说

关于法国长棍面包的起源，流传着很多不同版本的都市传说。

根据一些人的说法，法棍面包来自奥地利。大约在1835年，奥地利面包师奥古斯特·赞格在位于巴黎市中心的黎塞留街开了一家面包店，出售和当时在奥地利一样的长条形状的面包。另一种说法是，最早的法棍是在19世纪初由拿破仑的面包师烤制的，因为这种形状的口粮更容易塞进士兵的背包。还有一种说法是，法棍面包是20世纪初在巴黎地铁的施工工地上被发明的。当时，工人之间的械斗事件频频发生，而打斗的“凶器”大多是午餐时用于切割面包的刀具，于是工长要求面包师们制作一种能够不需要刀就可以掰开的面包，来避免工人携带“凶器”，法棍面包就这样应运而生。

不过这些坊间传说都无从考证。事实上，关于法国长棍面包的起源，法国历史学家布鲁诺·洛里欧给出了答案。他认为，法棍面包没有确切的诞生时间点，也不是由某个人发明，而是巴黎面包师们久远的制作工艺经过不断发展演化而形成的。从18世纪开始，巴黎的面包师们就在制作一些被称为“趣味面包”的形状各异的面包，借以展示他们的高超技艺。在这些面包中，就有长条形状的面包，这就是法棍面包的“始祖”。而在19世纪中期，巴黎的面包外卖员就开始给一些富裕家庭配送形状类似于今天法棍面包的长条面包了。

从19世纪上半叶开始，大量法国之外的报纸和游记也记录了法国和长条面包之间的联系。1852年，在波士顿的一本叫做《今日》的杂志中，美国政治家查尔斯·黑尔描述了他在法国吃的一顿由一个煮鸡蛋、一杯咖啡和一截“靠在壁炉架上的长条面包”组成的早餐。

美国记者戴维·罗斯·洛克在他记载欧洲旅行的书中，也详细描述了巴黎这种形状修长的面包和它的制作过程：“面团经过长时间的充分揉捏后，被揉成了一个个五六英尺长，直径不超过6英寸的长条形面坯，这些面坯被放进烤箱，出炉时就变成了前所未有的最松脆美味的面包。”

欧洲食品历史和文化研究所的洛伊克·比纳西斯认为，“法棍面包”这个词的出现是在20世纪初，直到两次世界大战之间才变得家喻户晓。洛伊克·比纳西斯说，法棍面包刚问世时被认为是一种奢侈品，普通百姓家里吃的是能保存更久的乡村面包。后来，法棍面包的消费才变得越来越普遍，到了20世纪60—70年代，法棍在法国乡下也流行起来。

法棍面包为何最终取代了乡村面包，成为法国人食用的主要面包种类呢？布鲁诺·洛里欧说，随着法国城市化的发展，在城市居住的不再是成员众多的大家庭，人们不再需要购买足够一家人吃好几天的乡村面包，而是养成了每天买新鲜法棍的习惯。这个看法也被美国历史学家史蒂文·卡普兰所印证，后者在他的书中这样写道：“城市里的人们，每天需要好几次新鲜面包，重量在1.2公斤至2公斤之间的乡村面包就显得过于庞大了。”

于是，在20世纪，美味而轻巧的法棍面包成了法国人最重要的主食之一。1957年起，法国国家统计局开始将法棍面包的价格作为衡量物价和购买力变化的重要指数。今天，法棍仍然是这个国家消费排名第一的面包种类。

塞尚《有面包和鸡蛋的静物》中的长面包

3.社交属性和“童年味道”

对于法国人来说，去面包店是一件快乐的事情，也是一种社交习惯，为他们的日常生活增添了欢快的韵律和节奏。据统计，平均每天有1200万个法国消费者会推开面包店的大门，每年有超过60亿根法国长棍面包被面包师从烤箱里端出……

在法国，很多外国人惊讶于法国人在面包店直接用手抓起法棍面包。法国社会学家埃里克·比尔卢埃分析说，对于很多外国人来说，这是一种文化冲击，因为他们会认为拿取面包时应该用面包钳或者用餐布裹着，绝不能直接用手去拿。然而，法国人与法棍之间有着一种特有的“肢体接触关系”，他们不仅会赤手握着法棍走在街头，还经常一边走出面包房一边迫不及待地啃食。正如法国人类学家维罗妮卡·帕尔多所说，“法棍面包，人们总是会把它们握在手里，或许正是这种亲密接触，才使这种面包在法国社会拥有一种特殊的力量”。

去面包店购买法棍也是法国人日常生活的重要组成部分，尤其对一些空巢老人来说，面包店是一个产生社会联系的地方。到面包店买一根法国长棍面包，和面包师聊聊天，相互夸赞一下对方的发型和着装，对他们来说是非常重要的事情。在法国乡村和偏远地区，人们经常会看到手工面包师们开着自己的小卡车，把法棍面包逐家逐户卖给那些不方便外出的人。可以说，无论是城市街区的面包店，还是乡村里的面包房，都是维系人际关系的纽带。街坊邻居经常在这里自然地相遇和寒暄；有些人还会把自己家里的钥匙留给面包店老板，以备不时之需；有些人也会在面包店张贴一些寻物启事或是租房等小广告。

面包房通常也是孩子们成长的“必经之路”。法国长棍面包是大多数法国人第一次独自购买的东西。很多法国成年人回忆自己的童年，都会认为，父母给自己钱，让自己去买一根法国长棍面包，是小时候最重要的一个记忆，因为这是他们第一次独立消费的经历。维罗妮卡·帕尔多解释说，“独自去面包店买一根法国长棍面包，会让很多孩子具有成就感，因为这意味着他们把一样很重要的东西带回家。”

对于每个法国人来说，从孩提时代起，法棍面包就成了他们日常生活中必不可少的重要部分。埃里克·比尔卢埃说，除了牛奶之外，法国长棍面包是很多法国孩子接触的第一种食物。所以，对于所有法国人来说，法国长棍面包有着“童年的味道”。

无论男女老少，法国人的一日三餐甚至是零食，都离不开法棍面包。很多法国人会告诉你，每天早晨，掰下一截刚从面包房买来的热腾腾的法棍面包，蘸着牛奶咖啡吃下去，这是一种幸福的味道。另外一些法国人则会说，在法棍面包上涂抹黄油和果酱，咬上一口，整个早晨都会令人神清气爽。

“火腿黄油法棍三明治”也是深受法国人欢迎的法棍经典吃法。据统计，“火腿黄油法棍三明治”每年在法国销量达12亿。很多在国外生活的法国人，回到法国的第一件事，就是去面包店买一个“火腿黄油法棍三明治”，这才有“回家的感觉”。

4.法棍面包的“朋友圈”

可以说，法国人对法棍面包情有独钟，它是法国国内消费最多的面包类型，也是法国人在法国以外最想念的食物。在国外，法棍已经成为法国及其文化的象征之一。

二战之后，法棍面包逐渐走出法国国门。随着人员的流动、文化的交流和口味的多元化，法棍面包的“朋友圈”也越来越大，在欧洲、美洲、亚洲、中东各国都找到了拥趸。

法棍面包文化走进亚洲是从日本开始的，1954年法国面包大师雷蒙德·卡尔维尔教授来到日本为法式面包进行宣传。随后，他的学生、有“法国面包教父”之称的菲利普·比戈教授在1965年飞往东京，展示了传统法棍的手工制作工艺。

雷蒙德·卡尔维尔教授后来又前往日本30多次，以寻找最适合日本本地气候的法棍发酵时间和制作方法。1986年，他的朋友和学生共同创立了“法国面包国际协会”，继续进行着法日之间的面包交流。他们努力让法棍面包的制作适应当地本土的气候和习俗，同时又不失掉其原有的风味。

随后，众多法式面包甜品店在亚洲出现，很快遍及中国、韩国等地。这些面包甜品店大都属于大型连锁集团，不仅面包制作工艺是法式的，有时连原材料也来自法国，店名也用的是法语。法棍面包在挑逗各国食客味蕾的同时，也唤起了他们对法国文化的兴趣。

5.受到挑战的“霸主地位”

随着在法国千家万户的普及，法棍面包终究也难逃工业化的宿命。大规模的机器生产和超市等分销商的竞争，使法国本土手工面包和糕点店受到严重冲击，数量大幅减少，传统法棍的制作工艺也面临着消失的威胁。据统计，在过去50年左右的时间里，平均每年有400家手工面包店消失。1970年，法国大约有5.5万家手工面包店，也就是平均每790名居民就有一家；而现在法国只有3.5万家手工面包店，平均每2000名居民才有一家。

为了保护传统面包店和手工面包师，1993年，法国议会通过了一项面包法令，对“传统法棍面包”的制作过程——揉捏、成型和烘烤——做了明确的规定，还要求制作过程必须在其售卖地点，也就是面包店进行，并且禁止使用添加剂，也不能进行冷冻，这就从法律上将传统手工艺制作的法棍面包和工业线上批量生产的法棍面包区分开来。

尽管如此，法棍面包的销量仍在下降之中，这与法国人的饮食习惯发生变化也不无关系。现在，吃早餐的人比以前减少了很多，特别是青少年群体，很多人没有吃早餐的习惯。调查显示，从2003年到2010年，13—19岁的青少年，每天都吃早餐的人从79%下降到了59%。同时，饼干、麦片等甜食也在取代法棍面包成为很多人的早餐内容。

另外，法棍面包在法国的地位也受到外来食物的挑战。美式汉堡包和土耳其烤肉夹馍的竞争，动摇了“火腿黄油法棍三明治”在法国快餐业中的“霸主地位”。2017年开始，汉堡包在法国的销量达到15亿，超过了销量为12亿的“火腿黄油法棍三明治”。

此外，新的饮食观念也让法棍面包的地位岌岌可危。人们认为吃法棍面包会使人发胖，因此很多通过无麸质饮食减肥的人戒掉了法棍面包。与法棍面包相比，很多人更愿意选择酸面包和粗粮面包，因为它们从营养学角度来看更有吸引力。调查显示，在2007—2016年这九年间，全球成年人面包消费数量减少了24%，而法棍面包的消费数量减少了33.6%。

6.面包节和法棍博物馆

为了保护法国长棍面包的制作工艺和文化，法国筹划了很多推广法棍面包的活动，其中最重要的是“法国面包节”。“法国面包节”从1996年开始举办，在每年5月16日前后，许多法国城市都会参加。“法国面包节”是法国餐饮界的一件盛事，其间会举办现场教学工作坊，让孩子们参与学习。节日活动的重头戏是“最佳传统法棍全国大赛”，由专业人士组成评委会，对面包师做出的手工法棍面包进行评选并颁发奖项。面包师们通过比赛切磋技艺，加强交流，共同提升法棍制作水平。

除此之外，法国还有很多与法棍面包有关的比赛，例如“巴黎法棍面包大奖赛”。该比赛自1994年开始举办，获胜者会接到总统府一年的面包订单。也有一些比赛更加强调法棍制作工艺，例如“法国最好的工人之一”大赛，比赛的评价标准着重考虑对传统法棍揉面、塑性和烤制技术的掌握。“面包世界杯”也是一项重要的比赛。

另外，法国还有一些专门保存与法棍面包有关藏品的博物馆，例如索恩-卢瓦尔省的“小麦和面包之家博物馆”、沃克吕兹省的“面包店博物馆”、下莱茵省的“阿尔萨斯面包之家博物馆”等，藏品有面包房里用来放置待发面团的长形柳条筐、用来把法棍送进烤箱的特定铲子等。

在法国的一些面包师培训学校，制作法棍面包是一项最基本的培训内容。培训教师奥利维埃·杜布莱解释：“这是因为法棍是在法国销售量最大的面包种类，因此每个学员都必须掌握这项技能。”杜布莱的学生来自世界各国，年龄各异，既有20岁的年轻人，也有60岁的老者。学员马秋·达·席尔瓦说，他之所以学习制作法国长棍面包，是“希望把制作法棍时的愉快心情传递给消费者，让消费者在品尝时能体会到同样的快乐”。

法国面包师培训学校的教师同时也是法国长棍面包制作工艺的保护者和传承者。学员们在面包师培训学校里学习制作法棍面包的要领，反复练习，然后再去面包房实习，通过一遍遍的实践，不断提升自己的技艺。

无论是移居国外的法国手工面包师，还是越来越多的被法国传统面包烘焙方法所吸引的外国手工面包师，都在传播着法国长棍面包的传统工艺和文化。这次申遗的成功，对这项传统技艺的保护与传承有着重要意义。正如法国面包师和糕点师全国联合会主席多米尼克·安拉克所说，法棍是法国面包的象征，是法国人日常生活的一部分，它将法国人凝聚在一起，代表了法国人的“身份”。因此，法棍面包的传统工艺和文化，是值得保护的文化遗产。

（图片均为资料图片）

《光明日报》（ 2022年12月15日13版）

来源： 光明网-《光明日报》

全国首例未满12岁男孩骑ofo车祸身亡巨额索赔案宣判：被告赔偿6.7万余元

今天（6月12日）上午，上海市静安区人民法院对全国首例未满12岁男孩小高骑行ofo共享单车死亡案作出一审判决，被告北京拜克洛克科技有限公司应支付两原告小高父母赔偿款6.7万余元，驳回两原告的其余诉讼请求。

案件回顾

2017年3月26日下午，正在读小学四年级的小高与三位小伙伴在上海一处弄堂附近玩耍时，四人未通过App程序扫码获取密码，便各自解锁了一辆ofo共享单车，然后上路骑行。

小高沿着天潼路由东向西逆向骑行。13时37分许，他骑行至天潼路、曲阜路、浙江北路路口时，与王某驾驶的大型客车发生碰撞后，小高倒地并从该大型客车前侧进入车底，遭受辗轧，经医院抢救无效于当日死亡。

交警部门出具《道路交通事故认定书》，认定大客车司机王某左转弯时疏于观察路况，小高未满12周岁驾驶自行车在道路上逆向行驶，且疏于观察路况，两人行为均违反《道路交通安全法》，王某负该起事故次要责任，小高负该起事故主要责任。

小高的父母认为，小高不满12周岁，由于拜克洛克公司对投放在公共开放场所的ofo共享单车疏于管理，且该车辆上安装的机械锁密码固定，易于被手动破解，使用完毕后的锁定程序不符合习惯、未锁率高，同时车身没有张贴12周岁以下未成年人不得骑行的警示标识，存在重大安全隐患，才造成了本次事故。同年7月，小高的父母诉至上海静安法院，请求判令被告拜克洛克公司立即收回所有ofo机械密码锁具单车，并更换为更为安全的智能锁具，同时要求被告拜克洛克公司、肇事客车司机王某（后肇事客车租赁公司同意承担肇事司机王某的全部责任，两原告撤回对王某的起诉）及其雇主客车租赁公司、相关保险公司赔付经济损失共计860余万元。

法庭审理

上海静安法院受理该案后，考虑到小高与肇事机动车方之间是道路交通事故纠纷，与拜克洛克公司之间是生命权纠纷，两者属于不同的法律关系，同时也为了能够尽快获得交通事故保险赔付款，经法院释明后，小高的父母表示在该案中先行处理交通事故赔偿问题，再另行起诉解决与拜克洛克公司的纠纷。

2018年3月6日，法院就交通事故赔偿案作出判决，判决肇事机动车一方承担40%的赔偿责任，被告保险公司在保险责任范围内承担相应的赔付责任，向小高的父母赔偿55万余元（含精神损害抚慰金2万元）。目前该判决已生效，小高父母已收到交通事故相应赔付款。

与此同时，小高的父母以生命权纠纷为由将拜克洛克公司诉至法院，要求判令拜克洛克公司立即收回所有ofo机械密码锁具单车，并更换为更为安全的智能锁具；向两原告赔偿死亡赔偿金等共计60余万元；赔偿两原告精神损害抚慰金700万元。

两大争议焦点

一、被告拜克洛克公司对受害人因交通事故死亡是否存在过错？

小高的父母认为，相关行政法规明确规定，在道路上驾驶自行车必须年满12周岁，受害人未满12周岁，不该骑车上路，但拜克洛克公司投放大量自行车在公共场合，APP上、车身上均没有任何警示标识告知受害人不得骑行，加上机械锁易于被手动破解，极易避开App程序使用，具有安全隐患。

被告拜克洛克公司认为，涉案自行车事发当天各种功能装置、制动系统都处于正常状态，车辆不存在缺陷，且APP注册协议中特别提示用户不满12周岁不得使用自行车，被告不存在过错。

上海静安法院认为，被告拜克洛克公司对于受害人小高因交通事故死亡存在过错。拜克洛克公司对其投放的涉案ofo共享单车未尽合理限度的管理义务，该项义务除了确保投放在公共场所的车辆质量合格，即车辆部件装置功能处于正常状态之外，还包括通过必要的技术措施对车辆使用对象进行资格审核。具体到本案中，是指采取合理措施确保其车辆正常流通的情况下，城市公共区域中不特定的、未满12周岁的未成年人无法依通常方法取得车辆进行骑行，但涉案ofo共享单车的锁具设计未达到有效阻却不满12周岁的未成年人依通常方法使用其车辆的合理标准，所以拜克洛克公司对于受害人骑行涉案ofo共享单车因交通事故伤害致死的发生存在过错。

二、被告拜克洛克公司对其车辆未尽合理限度的管理义务，与受害人因交通事故死亡之间是否存在因果关系？

小高的父母认为，拜克洛克公司对投放的车辆疏于管理是造成未成年人小高遭遇交通事故的原因之一，因此应对小高死亡的损害后果承担相应的赔偿责任。

被告拜克洛克公司认为，公司不存在过错，小高死亡系道路交通事故所造成，法院已经认定肇事机动车方承担40%的赔偿责任，其余60%的损失应由受害人一方自行承担。

上海静安法院认为，虽然本案中肇事机动车直接导致了受害人死亡，但被告拜克洛克公司对于涉案ofo共享单车未尽合理限度的管理义务存在过错，该过错行为使得受害人轻易获取涉案ofo共享单车，增加了受害人遭受道路交通事故伤害的风险，并且最终也实际发生了损害后果。因此，被告拜克洛克公司未尽合理限度的管理义务与受害人骑行ofo共享单车发生交通事故死亡之间存在因果关系。

今日宣判——共享单车企业、监护人均应承担相应责任

今天（6月12日）上午，上海静安法院作出了一审判决。

法院认为，拜克洛克公司应对小高因交通事故死亡的损害后果承担相应的侵权赔偿责任，但两原告作为小高的监护人，在对小高的日常行为教导、交通安全教育和监督保护等监护职责的履行上，存在严重的过错。小高的行为是未经许可擅自使用他人财产的行为，同时作为不满12周岁的未成年人在道路上骑行单车，还存在逆向骑行、疏于观察路况、未确保安全驾驶等行为。两原告作为小高的父母在对于培养小高形成正确的公私财物道德观念，以及增强日常的安全及规则意识等日常家庭教育上存在缺失。

考虑到本案事发时拜克洛克公司从事的互联网自行车租赁服务属于新兴行业，企业的管理义务、服务水平和满足社会公众需求的能力均处在不断努力探索和完善的过程之中，并综合考量被告拜克洛克公司对本案损害后果发生的过错程度以及其过错行为与损害后果之间的原因力，上海静安法院酌定被告拜克洛克公司对两原告前案未获交通事故损害赔偿的损失承担10%的赔偿责任，即人民币6.7万余元。

因前案交通事故赔偿中已确认受害人一方的损失中包含精神损害抚慰金2万元，且两原告已获赔付，故两原告再要求拜克洛克公司赔偿精神损害抚慰金700万元的诉请，缺乏事实和法律依据，法院不予支持。

此外，关于两原告要求被告拜克洛克公司收回所有机械锁具ofo共享单车并更换锁具的诉请，上海静安法院认为，拜克洛克公司投放的机械锁具ofo共享单车，系供不特定对象使用。该类型共享单车的投放，关涉的是社会公共利益是否受到损害。两原告该项诉讼请求系针对社会公共利益，现两原告作为个体，在本案中主张该项诉请，缺乏法律依据，故不予支持。

（总台央视记者 曾晓蕾 李红叶 金轶丹 ）

戴富祺：我的篮球公园里不只有篮球

今天《上海体育追梦70年》介绍的这位嘉宾身份很特别：相较于往期的专业运动员们，他从未接受过专业的体育训练。但他对于体育有着无限的热爱，用自己的行动为无数体育爱好者提供了属于自己的舞台，他就是戴富祺。

《上海体育追梦70年》——戴富祺

戴富祺与我们中的许多人一样，最初只是一位大学毕业后寻找创业方向的普通球迷。在一个偶然的机会中，一位外国友人找到了他，希望他能为自己介绍一个合适的篮球场馆。戴富祺跑遍了上海，却没有找到满意的场馆，这不由得让他产生思考：中国的公共篮球场所是不是供不应求？

在做了大量的调研后，戴富祺确认了这一点。于是在2006年，他在上海杨浦区的一间废旧厂房内建立了第一家室内篮球场——没错，这就是第一家洛克公园。这家篮球场馆一经问世反响很好，有许多篮球迷愿意来这里打球。为了满足更多球迷的运动需求，戴富祺先后在普陀华池、宝山吴淞、浦东等地建立了分店。运动项目也从最初的篮球开始，渐渐扩充了足球、棒球等球类运动；也能提供攀岩、轮滑这类可供青少年培训的运动项目和咖啡厅、阅读室这类周边服务。如今，洛克公园已经不单单是一个室内体育馆，更是一个运动消费的文化聚合体。

在谈及洛克公园改变了什么时，戴富祺有些自豪的说：“十三年前，人们认为打篮球是不用消费的，通过这些年的努力，我们慢慢让用户意识到，其实运动需要一个更好的空间和更好的服务，这样能让人们的运动更健康”。

今年4月，戴富祺所经营的篮球公园更是成为了“MAGIC 3上海市青少年三对三超级篮球赛”的主要阵地。通过支持青少年篮球赛事，使得青少年的体育培养有了更长足的发展，也使得篮球这项运动得到了更广泛的普及。创业十三年，戴富祺依然孜孜不倦地在为中国体育事业做贡献，热爱体育的他，未来很可能会带给我们更多的惊喜。

上海体育追梦70年

七十年来

上海体育是大江大海

而 《上海体育追梦七十年》

则撷取其中的七十朵浪花

为上海体育人喝彩！

为上海体育人骄傲！

值此上海解放70周年之际，五星体育和上海市体育局共同策划、联合推出的《上海体育追梦70年》系列节目，节目将在体育新闻以及体育夜线中为大家带来上海体坛70位上海体育人自己的故事，下一期的节目将为大家带来上海体育科学研究所体质研究与健康指导中心主任：刘欣的专访。千万不要错过哦！

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。