刷空间访问人数软件文章列表:

• 1、一款适合全家人使用的数据中心，新年快把华为家庭存储带回家！
• 2、从网络大国向网络强国阔步迈进 奋力谱写新时代网信事业发展新篇章
• 3、如何用华为IdeaHub S2进行潮汐计算？张朝阳这块黑板有点牛！
• 4、海底捞加码社群运营，杨国福自研门店管理系统，餐饮业穿越黑暗中 ｜ 氪记2022
• 5、今起，北京至唐山仅需1小时3分！

一款适合全家人使用的数据中心，新年快把华为家庭存储带回家！

2023新年到了，回望过去的 2022 年，每个人都有属于自己的回忆，辞旧迎新，无论过去的一年有多少起伏，都要做好准备迎接新年的到来，送上一份新年礼物，给家人带去最好的祝福，就是一件非常有仪式感的事。

那么，什么样的新年礼物是能够满足全家人需求的呢？在这里笔者推荐大家入手华为家庭存储。

随着手机影像能力的不断进化以及众多社交平台的崛起，人们记录生活的方式也在发生着潜移默化的改变，比如现在很多人都喜欢用照片、视频的方式分享生活的点点滴滴，因此用户的个人数字资产量也随之增加，从而带动了对数据存储空间的需求。

华为家庭存储是一款能够满足全家人使用的存储设备，与传统的U盘、移动硬盘、网盘相比，华为存储空间使用起来更加便捷，能适应的场景更加广泛，同时安全方面也更有保障，因此在发布之后受到了很多人的关注。

具体来说，华为家庭存储是一款搭载了HarmonyOS的数据存储终端产品，提供了手机PC扩容、AI相册智慧搜索及金融级隐私保护三大功能。产品借助HarmonyOS的分布式能力可以自动同步手机/平板等终端设备中的数据，为手机/平板一步扩容，同时依靠PC同步盘软件可以实现异地接续办公与多人协同办公，通过与智慧屏的联动可以实现家庭观影场景。

以扩容为例，使用华为家庭存储为手机/平板/PC等产品扩容，不仅有着操作简单、一键同步等特点，还可以更方便地进行数据的读取，在鸿蒙手机/平板上可以通过图库或者智慧生活APP读取华为家庭存储上的内容，这种熟悉的方式让照片、视频能够经常被查阅，不至于被人遗忘；在PC上则可以在“我的电脑”同一级目录找到“家庭存储”盘符，像PC操作一样进行数据的储存，而且还能在不同的设备上进行访问，转换工作场所后也能迅速接续投入到工作中。

而且，华为家庭存储推出了AI相册、智慧搜索功能，AI相册可以基于强大的AI算力对照片和视频进行分类，更方便用户根据类别进行搜索；智慧搜索则加入了业内首创的自然语义搜索、OCR增强图片文字识别等功能，用户只需要输入想要搜索的关键字即可轻松找到想要的照片、视频，非常的方便。

在安全性方面，华为家庭存储带来了金融级安全防护，支持“整机加密，一文一密”、“多账户平权”和“指纹保密柜”多重安全保护，还拥有更长的使用寿命，支持动态双盘备份，可以说从安全角度考虑的面面俱到。

其中，指纹保密柜中的数据需本地当面解锁才能访问，让数据能够得到更好的保护，同时华为家庭存储也是市面上唯一支持指纹识别技术的存储类产品。

另外，华为家庭存储还能成为家庭休闲娱乐的辅助功能。家人可以通过智慧屏直接读取华为家庭存储中的内容，满足全家人追剧观影的需求。

结语：

不论是为现有的手机/平板/PC等设备扩容，还是在工作场景、家庭娱乐场景下，华为家庭存储都能发挥出极大的作用，带来从未有过的便捷体验，可谓全家人的数据收纳箱。

华为家庭存储1月限时最高优惠100元，优惠活动还可与平台活动叠加，具体活动时间和详情，以华为商城及各大电商平台华为官方旗舰店产品页面为准，大家快快入手，为自己和家人准备一份新春好礼。

从网络大国向网络强国阔步迈进 奋力谱写新时代网信事业发展新篇章

作为二十世纪最伟大的发明之一，互联网深刻改变着人们的生产生活，有力推动着社会发展，我国受到的影响越来越深。

网络生态持续向好；加快建设网络强国、数字中国；加快发展数字经济，促进数字经济和实体经济深度融合，打造具有国际竞争力的数字产业集群；发展数字贸易；加强全媒体传播体系建设，塑造主流舆论新格局；健全网络综合治理体系，推动形成良好网络生态；强化网络、数据等安全保障体系建设……党的二十大对网络强国建设提出一系列新论断新部署新要求，为当前和今后一个时期网信事业发展指明了前进方向。

党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央主动顺应信息革命发展潮流，高度重视、统筹推进网络安全和信息化工作，推动网信事业取得历史性成就、发生历史性变革。习近平总书记举旗定向、掌舵领航，提出一系列具有原创性的新理念新思想新战略，形成了内涵丰富、科学系统的习近平总书记关于网络强国的重要思想。在这一重要思想指引下，网络安全和信息化各项工作扎实有力推进，我国正从网络大国向网络强国阔步迈进。

如今，我国网民规模、国家顶级域名注册量均为全球第一，互联网发展水平居全球第二。从2012年到2022年6月，我国网民规模从5.64亿增长到10.51亿，互联网普及率从42.1%提升到74.4%。

目前，我国数字经济规模已超45万亿元，连续多年位居世界第二位。

我国电子政务在线服务指数全球排名提升至第九位。数字政府、数字乡村建设加快推进，全国一体化政务服务平台注册用户超过10亿人，“一网通办”“异地可办”加快推进、日益深化。

我国网络空间法治化进程加快推进。出台网络安全法、数据安全法、个人信息保护法等网络领域立法140余部……

十年来，数字信息基础设施建设步伐加快，数字经济发展势头强劲，信息惠民便民成效显著，网络安全保障体系和能力建设全面加强，网络综合治理体系日益完善，网络空间法治化进程加快推进，网络空间国际合作深化拓展……一系列重要成就充分证明，我国网信事业取得历史性成就、发生历史性变革，正从网络大国向网络强国阔步迈进。

统筹推进数字中国建设

浏览新闻、远程学习、网络购物、线上办理业务……指尖轻点，足不出户尽享便捷精彩的网络生活，这背后，离不开数字中国建设的不断推进。

“数字中国建设在创新实践中迈出坚实步伐，在砥砺奋进中取得显著成就。”2022年8月发布的《数字中国发展报告（2021年）》中这样表述。

据悉，十多年来我国移动通信技术从“3G突破”“4G同步”到“5G引领”，截至2022年8月，4G基站占全球一半以上，5G基站达到了210.2万个，5G移动用户数达4.92亿户，所有地级市全面建成光网城市，行政村实现宽带网络全覆盖，算力规模全球排名第二，IPv6活跃用户数近7.14亿。

2017年到2021年，我国数据产量从2.3ZB增长至6.6ZB，位居世界第二。大数据产业规模从4700亿元增加到1.3万亿元，省级公共数据开放平台开放的有效数据集增加至近25万个。

我国2021年数字经济规模是2012年的4倍多，占国内生产总值的比重达到39.8%。规模以上电子信息制造业营收和软件业务收入分别是2012年的1.7倍和3.8倍。值得注意的是，各领域数字化转型加速推进，为实体经济提质增效提供了有力支撑。

当前，我国经济发展面临着需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力，对加快推动数字经济发展提出了新的更高要求，数字经济的发展涉及方方面面，抢抓数字经济的发展机遇十分重要。

中央网信办信息化发展局局长王崧表示：“数字经济的发展涉及方方面面，我们将强化系统观念，在数字中国建设整体布局下，加快信息领域关键核心技术突破，扎实推进新型基础设施建设，夯实数字经济发展基础，建立完善数据要素资源体系，增强数字经济发展动能，创新推动产业数字化转型，推进重点领域数字产业发展，提升数字经济发展的核心竞争力，不断完善数字经济治理体系，全面筑牢数字安全屏障，促进数字经济规范有序发展。”

让数据多“跑路”、群众少“跑腿”，是数字政府治理服务效能显著提升的真实写照。如今，“掌上办”“指尖办”已经成为各地政务服务的标配，“一网通办”“跨省通办”取得积极进展，数字抗疫在动态反映疫情态势、精准防控疫情等方面取得显著成效。

此外，我国建成了全球规模最大的线上教育平台和全国统一的医保信息平台，远程医疗覆盖超过全国90%的县区。网络扶贫行动助力打赢脱贫攻坚战，数字乡村建设稳步推进，城乡居民共享数字化的发展成果。

网络安全和信息化是一体之两翼、驱动之双轮，要以安全保发展、以发展促安全。党的十八大以来，我国网络安全保障体系和能力建设全面加强。建立健全网络安全防护体系，强化关键信息基础设施安全保护，加强数据安全管理和个人信息保护，网络安全审查有序开展，网络安全学科和人才建设深入推进，全社会网络安全防护意识和技能明显提高。

持续推进网络生态治理

党的十八大以来，社会舆论总体氛围清朗清新、昂扬向上，网络空间主旋律更强劲、正能量更充沛。

大力推动党的创新理论深入人心，全面加强网上正能量内容建设。精心做好网上重大主题宣传，加强和改进网络国际传播工作。每年100多项主题宣传亮点纷呈，举办中国正能量“五个一百”网络精品征集评选展播活动，让正能量产生大流量，让好声音成为最强音。完善网上风险防范机制，有力维护网络意识形态安全和政治安全。

与此同时，中央网信办组建网络执法与监督局，持续加大网络执法力度，坚决查处各类违法违规案件。

数据显示，2022年上半年，全国网信系统累计依法约谈网站平台3491家，罚款处罚283家，暂停功能或更新419家，下架移动应用程序177款，会同电信主管部门取消违法网站许可或备案、关闭违法网站12292家。

此外，中央网信办始终以增强人民群众在网络空间的获得感、幸福感、安全感为目标，推动出台实施《关于加快建立网络综合治理体系的意见》《关于加强网络文明建设的意见》《网络信息内容生态治理规定》等，扎实开展网络生态治理工作。

据中央网信办网络综合治理局局长张拥军介绍，网信部门还先后出台了整治“饭圈”乱象、规范娱乐明星网上信息等通知，大大压缩非理性追星的空间；制定修订关于用户账号、公众账号、应用程序等规定，强化全流程、全要素监管；公布规范网络直播营销、直播打赏等文件，细化行为标准；出台关于压实网站平台信息内容管理主体责任的相关意见，明确主体责任的内涵、任务。

深入推进“清朗”“净网”系列专项行动，深化打击网络违法犯罪，深化公众账号、直播带货、知识问答等领域不文明问题治理，开展互联网领域违法和不良信息治理。围绕网民高度关注、群众反映强烈的网上突出问题，网信部门持续深入开展“清朗”系列专项行动，针对“饭圈”乱象、直播和短视频乱象、互联网用户账号乱象、网络谣言和虚假信息、网络暴力等突出问题开展了30多项专项整治，清理违法和不良信息200多亿条、账号近14亿个。如今，“清朗”已经成为治理网络乱象的一个代名词。

加强日常监管，防范和治理各种生态问题，督促平台完善社区规则，把好生态治理的第一道关口。抓重点平台，聚焦重要页面、重要环节，对问题发生多、影响大的加强巡查，及时提醒处置；抓重点问题，对顽症痼疾一抓到底、持续打击。对问题集中、整改不力的从严查处、通报曝光，形成震慑；抓问题根源，深挖网络乱象的背后成因和利益链条，努力从源头上解决问题。

“下一步，我们将聚焦人民群众关切的突出问题，坚持问题导向、效果导向，不断创新工作方式，持续推进网络生态治理，为广大网民营造风清气正、健康向上的网络空间。”张拥军表示。

构建网络空间命运共同体

互联网是人类的共同家园。让这个家园更美丽、更干净、更安全，是国际社会的共同责任。必须坚持开放合作，推动构建网络空间命运共同体。

据中央网信办国际合作局局长祁小夏介绍，我国积极推进全球信息基础设施建设，营造开放、公平、公正、非歧视的数字发展环境，推动全面平衡落实《APEC互联网和数字经济路线图》和《2040年APEC布特拉加亚愿景》，推动G20杭州峰会首次将数字经济列为重要议题，并通过了G20数字经济发展与合作倡议。同时我国还推出携手构建网络空间命运共同体概念文件和行动倡议等，与相关国家共同发起“一带一路”数字经济国际合作倡议。

同时，我国和印尼、泰国等国相关部门签署网络安全合作备忘录，与81个国家和地区的274个网络安全应急响应组织建立合作伙伴关系，积极开展数据领域国际交流合作。

我国支持在联合国框架下推动网络空间国际治理进程，深入参与联合国互联网治理论坛等活动，开展网络空间国际交流合作，举办中英互联网圆桌会议，举办中德互联网经济对话，举办中非互联网发展与合作论坛，发布中非携手构建网络空间命运共同体倡议，提出“中非数字创新伙伴计划”。

此外，我国与国际社会共同致力于弥合数字鸿沟，帮助发展中国家提高宽带接入水平。举办APEC数字减贫研讨会，为亚太地区消除贫困事业作出积极贡献。与联合国儿童基金会共同发布报告，开展未成年人上网安全国际合作，持续为推动落实联合国2030年可持续发展目标作出积极贡献。

在连续8年成功举办乌镇峰会的基础上，2022年7月，世界互联网大会国际组织正式成立，这顺应了信息化时代的发展潮流，呼应了国际社会深化对话合作的呼声。作为世界互联网大会国际组织首届年会，2022年世界互联网大会乌镇峰会于11月9日至11日举办，备受关注，大会主题为“共建网络世界 共创数字未来——携手构建网络空间命运共同体”。祁小夏表示，世界互联网大会国际组织始于中国、属于世界，是互联网国际大家庭共同的平台，中国作为东道国愿为国际组织的高水平运转持续提供支持和便利。（记者 徐强 刘欣）

来源：法治日报

如何用华为IdeaHub S2进行潮汐计算？张朝阳这块黑板有点牛！

《张朝阳的物理课》以演算物理为特色，通过一步一步详尽计算和硬核推导，理解自然界的基本规律。该课程已经成为张朝阳的重要代表元素。最近，张朝阳选择了华为IdeaHubS2作为课堂的“教学助手”。

而在我国教育体系当中，教育交互平板渗透率已经很高。2022上半年，K12、职业教育、高校的市占比分别为46.7%、23.0%和17.7%。在教学中，使用平板产品已是常态。但是交互类平板的品牌也非常之多，包括家电品牌、投影品牌以及很多集成商，都有推出类似产品。

为何张朝阳选择了华为IdeaHubS2？

在直播中，张朝阳需要进行大量的计算，而黑板的面积有限，并且需要不断的擦除。华为IdeaHubS2可以无限书写，只要通过指尖拖、拉、拽白板画布，或者点击‘ ’号新增白板页新增白板页，就能实现不断拓展新的书写空间。同时，IdeaHubS2的书写非常顺滑，在物理课中，公式众多，这对于书写的精度要求很高，而IdeaHubS2在整个课程中实现大量、密集、快速的书写。

在张朝阳本次的教学中出现了这样的一幕，传统黑板由于公式很多需要擦除，而清理的效果却不佳。这时候张朝阳继续使用华为IdeaHubS2进行计算，节约时间，提升效率。同时，根据统计一名教师平均每天要不断讲课180分钟；每节课45分钟的时间里，大概需要擦黑板5~6次，每天累计吸入的粉尘量高达20克。由于华为IdeaHubS2不需要物理擦除，没有灰尘对于老师和前排的学生都更健康。

在整个潮汐课程的计算中，张朝阳熟练采用擦除、增页等方式进行书写，大量的计算都在华为IdeaHubS2上进行，现场虽然有黑板，但是经过几个“回合”就已经字迹满满。张朝阳还利用了华为IdeaHubS2进行了图片展示，讲述力学在汽车中的应用，在这样的模式中，可以直接对于图片进行放大和缩小，同时进行圈画和批注，对于课堂的生动性有较大提升。张朝阳表示本次课堂配置华为IdeaHubS2确实是正确之选，而在搜狐的日常工作中，华为IdeaHubS2表现突出。华为IdeaHubS2不仅可以在各种课堂或者培训中承担重要角色，更是企业沟通中的重要桥梁。

频繁出差？两地协作解决问题

张朝阳表示，过去了为了开一个会，经常要两地跑，资金支出高，与会人员时间协调麻烦，时间成本也高。这些问题一直困扰着企业，随着会议平板类产品的出现，两地见面的问题解决了。但远程办公需要解决的是三个问题，首先是要”看得清“，其次是“随时开”，更重要的是”懂协作“。

张朝阳表示华为IdeaHubS2在开会过程中“很好用”，尤其是在两地的会面中，它的视频会议清晰度很高。这是因为IdeaHubS2原生适配华为云会议，华为云会议采用H.265感知编解码算法技术，提高了图像压缩比，结合华为IdeaHubS2平台硬件编解码器，在同样带宽下，可以达到视频1080P30fps的高清流畅画面，基于H.265SCC，实现数据共享4K超清显示，可向用户提供更实时、更清晰、更流畅的画面。

华为IdeaHubS2支持扫码入会，无论身在何地都快可以快速入会。同时支持多种设备接入会议，手机、平板电脑以及笔记本电脑都可以加入到会议当中。值得一提的是，基本鸿蒙分布式软总结技术，华为IdeaHubS2支持分布式会议，实现手机/电脑的视频会议，可以调用IdeaHub的显示器、摄像机、麦克风和扬声器，即可享受专业会议室广视角与远拾音，本端更多人参与高效讨论，远端看得舒适、听得清楚。

而同时，华为IdeaHubS2可以实现两地的有效协作。IdeaHubS2支持多种设备投屏，全新的P2P投屏技术，打开Wi-Fi近场即可自动发现一键直投，会中共享材料更便捷。并且这种投屏是可以共享给会议中多地的与会者，多方不但可以同时观看到投屏内容，还可以基于内容多方同时批注，全面提升会议协同效率。

多功能一体化打造全场景办公服务空间

随着现代企业的发展，远程办公不再成为一个阶段性过渡，而是成为一个企业刚需，“智能化工作方式，数字化办公空间”成为新趋势。华为IdeaHubS2集投影仪、白板、会议设备多功能于一体，围绕着手机、PC等办公生态,实现多设备无缝协同,促进团队协作更高效，助力企业打造全场景办公服务空间。

不止可满足于企业常规会议室、经理室等办公场景，它还配置了移动支架，即便是在办公区的角落，依旧可以正常展开讨论。华为IdeaHubS2提供多种标准化方案，场景覆盖会议室、经理室、培训室、开放区等，同时它还支持教育、培训以及文化宣传等互动。正如在本次的《张朝阳的物理课》当中一样，华为IdeaHubS2圆满完成自己的教学任务。

此外，华为IdeaHubS2还具备白板书写、海量应用一键下载、企业信息窗内容推送等功能可以有效地服务多种办公场景。比如关于《张朝阳的物理课》就可以下载火花学院，可以帮助老师的课程更加灵活直观。

降本增效重塑企业新生产力

上下交而其志同也，企业的发展离不开员工之间的沟通，企业的创新与发展正是在不断的高效沟通中碰撞出火花。IdeaHub正在引领智慧办公，重塑企业新生产力，一解决团队协作诸多问题，即适应本地研讨，又可轻松实现远程高效协作，同时统一了会议标淮，有效地为企业降本增效，是众多大咖和行业巨擘的选择。

海底捞加码社群运营，杨国福自研门店管理系统，餐饮业穿越黑暗中 ｜ 氪记2022

文 |徐文璞

编辑 |石亚琼

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2022年，对餐饮企业来说，仍然是艰难的一年。

根据国家统计局数据，2022年1-10月份，全国餐饮收入35348亿元，同比下降5%。

全球局势紧张、通货膨胀加剧、原材料、运输、人力等成本上涨，加之国内消费疲软，疫情下全国各地的餐厅还不得不经历或长或短的暂停营业/停止堂食，大量中小餐饮品牌在2022年倒下。

据企查查数据，2022年上半年，餐饮相关企业共注销吊销37.3万家，平均每天就超过2000家注销吊销，仅半年的数据就超过了2020全年。

食品上市公司亦出现营收大面积下滑。其中，头部连锁品牌海底捞2022年上半年亏损2.66亿元，呷哺呷哺亏损2.80亿元。虽然百胜中国和九毛九分别实现12.95亿元、0.63亿元净利润，但同比分别下降54.03%、69.51%。

一级投资市场冷却，也引发大型餐饮连锁品牌向二级市场寻求支持。绿茶、达美乐、上井、和府捞面、七欣天、捞王、特海国际、杨国福、乡村基、老乡鸡、老娘舅等10余家餐饮企业在2022年冲击IPO。

这是国内有史以来最大数量的餐饮企业上市潮。其中，五芳斋和紫燕百味鸡成功上市。曾放言“永不上市”的西贝创始人贾国龙，在2022年改口，计划西贝将于2026年上市。

但即便行业在这年深受冲击，企业出现现金流紧张，有一个领域却是连锁餐饮品牌持续加码投入的重要环节——数字化。

在老娘舅、老乡鸡、乡村基、达美乐、杨国福等企业的招股书中，募资去向均提及了数字化建设。

实际上，2022年餐饮企业要存活下来已经离不开降本增效和开源节流。品牌方不论是加重外卖渠道来成单、营销拓客，还是想方设法在上游原料、供应链环节降低成本，几乎都留不开数字化工具对品牌商业战略的转化落地。

「数字时氪」整理了连锁餐饮业在2022年数字化投入的主要环节，发现企业的动作中既有对2022年市场变化的快速响应，也有为2023年及之后企业扩张发展埋下的伏笔。在行业发展低谷，连锁餐饮企业应该在哪些环节投入数字化、怎么应用数字化，本文希望给到从业者一些启迪。

01 开源：加码本地生活数字化营销，多品牌开展以门店为单位的社群运营

打开微信看看，2022年，你添加的餐饮门店微信群是不是更多了。

麦当劳、肯德基、吉野家、海底捞等餐饮连锁品牌都在过去做小程序会员私域运营的基础上，进一步增加了以门店为单位的社群运营。这些品牌以消费者经常活跃的街区门店为单位，建立企业微信群，在饭点前派发优惠券和门店活动，促进消费者下单。

2022年6月，海底捞还专门成立社区营运事业部，旨在以外卖、外带业务为核心，通过社群运营、O2O实现线上线下流量整合与转化，并持续推出有别于堂食体验的新产品、新套餐。

不少餐饮连锁品牌的社群运营方面都成果显著。麦当劳中国在2021年实现了“公众号 小程序 视频号 社群”的私域布局。2022年中有报道称，麦当劳中国总会员超过2亿人，有接近4.5万个社群，社群中92%都是会员。

这些沉淀在社群中的会员是疫情封控下维持麦当劳中国营收的主力。而麦当劳中国的销售能力在某种程度上也影响麦当劳全球的开店决策。2022年第三季度财报显示，麦当劳计划在全球增开1300家新门店，其中800家位于中国。截至2022年9月30日，麦当劳中国市场的门店为4905家。

另一方面，餐饮连锁品牌2022年在短视频平台本地生活板块的渗透率也在提升。

图源红餐网

据红餐网等相关数据，截至2022年4月，选择在本地生活平台上进行品牌曝光的餐企达到了67.7%。而通过短视频平台和社交平台进行品牌曝光的餐企也高达59.1%，在以上平台基本无宣传的企业只占到约两成。

一个与之相呼应的现实是，本地生活（涵盖餐饮、酒店、美业等）业务从2021年7月转入到抖音旗下，到2022上半年就实现了220亿元GMV，是2021年GMV总额的两倍。

抖音本地生活业务之所以能够获得快速增长，是因为它在疫情中出现，以相对低的佣金抽成率满足了商家扩展营销渠道的需求。抖音在2022年5月宣布正式对商家抽佣，其中餐饮费率仅为2.5%（不包括外送服务）。

而据美团财报的GMV和收入折算，2021年其整体抽佣率达到了13.7%。尽管在2022年初，为了帮扶中小商户，美团、饿了吗均发布了佣金优惠措施，但在疫情下商家有强烈的拓客需求。相较于美团、饿了吗外卖平台上，用户带着目标搜索式消费，餐饮品牌在短视频平台做本地生活营销的方向是种草，以此将消费者从公域引流到私域，增加消费者多样性。抖音等平台就成为了商家在外卖平台之外的补充。

整个2022年，餐饮品牌在短视频平台的营销也随着疫情的封控节奏而变化，从发券促进到店消费，到禁止堂食期间派发外卖折扣券。

2022年8月，抖音和饿了吗官宣合作。12月初疫情管控放开后，抖音平台将北京、成都等地商家主页的“到店团购”旁，陆续上线了“外卖到家”套餐；而在南京，“外卖到家”已经可以直接跳转到饿了么小程序。

具体到产品上，也有不少连锁餐饮品牌根据营销端反馈，对产品进行针对性优化，如上线小份菜、打造单款爆品、根据消费场景进行套餐组合、更新外卖包装以及优化线上菜单排列逻辑等。

而随着餐饮品牌线上营销渠道的扩展、门店社群的私域搭建，过去严重依赖外卖平台，通过交佣金、广告费和服务费获客的大量中腰部餐饮品牌，也开始在2022年自建外卖系统，避开外卖平台对订单抽取高佣金及其带来的利润摊薄，以最低流量成本获得最大利润交付。

腾讯智慧零售专家杨海川告诉数字时氪，自营外卖最早由麦当劳、肯德基等连锁餐饮品牌布局，过去两年自营业态的优势逐渐凸显，并在不少中腰部餐饮品牌落地。

02 降本：向中上游供应链环节穿刺，获数字化协同后的结构性降本

2022年在疫情及经济下滑等多种因素叠加的背景下，人们为了应对不确定性，消费趋向理性，开始追求高性价比的产品。需求端的变化传导到上游，连锁餐饮品牌不得不更加注重产品品质和价格的平衡。

此时，预制菜在连锁餐饮行业的普及已是大势所趋，如何应对时景进一步降低成本，不少连锁餐饮品牌在2022年选择向上中游原材料及供应链环节延伸，布局农产品源头种养、自建供应链系统，打通产业链各环节数字化，以预测销售制定上游农产品种养计划，实现连锁餐饮品牌结构性降本。

图源《食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考》

九毛九就是一个典型。疫情期间，九毛九与鲈鱼供应商合营养殖鲈鱼，并利用数字化实现产业链协同，以下游需求倒推上游原材料需求。在此基础上，九毛九预付供应商货款，帮助其扩充产能，来提高品牌在原材料采购的话语权和议价空间。

基于这套组合拳，在疫情期间市场鲈鱼价格普遍上涨的情况下，九毛九得以低于市场的价格采购鲈鱼，实现对企业利润的增厚。

对于内部供应链环节，2022年10月，九毛九还在重庆新收购了土地使用权，用于火锅底料及复合调味料生产厂房及西南地区中央厨房的自建。在供应链和中央厨房端发力，九毛九可以利用数字化的手段保证食材在上游环节的安全、新鲜度和标准化。

也是得益于成熟的原材料供应链系统搭建，九毛九连锁餐厅能够以更轻松的姿态实现复制扩张。据公司2022年中财报，九毛九旗下的餐厅数量在去年上半年新增56家。

此外，即便是入华35年，已经拥有33个物流中心，配送范围覆盖全国1700多个城镇的百胜中国，也在2022年进一步自建了供应链中心。

百胜中国是国内最大的连锁餐饮集团，旗下拥有肯德基、必胜客、小肥羊、黄记煌、塔可贝尔、Lavazza等一众知名品牌。截至2022年9月30日，全国的门店总数达到了12409家。

2022年7月，百胜中国交付投产了成都和安徽淮安的首批自建供应链中心。与此同时，百胜中国宣布位于上海嘉定的供应链管理中心也正式动工，这是百胜中国最大的供应链中心自建项目，总投资6亿元。

百胜中国还计划进一步加大对于物流中心建设和供应链数字化的投资。未来5年，百胜中国计划投入10亿美元扩大物流网络，预计届时将达到45-50个物流、整合中心。

自建供应链中心，百胜中国希望实时监控库存量、做需求预测、并加大对原料物流路线的管理，来整合消费门店的前端环节，实现结构性降本增效。海通国际判断，凭借供应链、物流管理优势和标准化运营能力，百胜中国有望在疫情逐渐消退后先于行业恢复。

吃到甜头的公司在成体系的搭建中上游供应链数字化，闻风而来的企业则在2022年开始了初次尝试。

呷哺呷哺董事长贺光启在2021年5月重新执掌集团CEO，公司2022年年初发布的上年业绩预告显示，将逐渐建立起高度标准化、规范化的数字化供应链体系，提升运转中心辐射能力，并通过各门店分摊费用来降低成本。

2022年12月，总占地67亩、投资3亿元的日辰呷哺合资公司数字化制造中心开始动工，预计一期项目将于2024年初建成投产。

中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会发布的餐饮供应链研究报告显示，75%的餐企开展过供应链体系管理建设。而连锁餐饮品牌在中央厨房和供应链的布局，也满足了企业在新冠疫情爆发后向消费者推出预制菜的需求，以餐饮零售化对冲不能堂食带来的影响。

在我国，预制菜于2014年率先在ToB赛道兴起，是行业实现降本增效的解决方案之一。使用预制菜可以通过规模化采购降低食材成本；中央厨房的深加工可以节约70%-80%餐厅后厨面积的房租；而净菜加工有助于减少人耗、提高食品出餐效率。

艾媒咨询发布报告，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。

ToC预制菜从2020年开始起量，目前ToB和ToC的市场份额比例为8:2。海底捞、小龙坎、九毛九、西贝、眉州东坡、广州酒家、肯德基等品牌，都已推出了半成品菜，产品在线上线下多渠道上市。

03 数字化专款怎么花：关键环节重点投入、其他环节抓性价比

除了可以明显扩展客源和降低企业运营成本的投入，2022连锁餐饮品牌究竟如何花费数字化预算也是我们关注的重点。数字时氪调研，不少餐饮连锁企业采用项目制制定数字化预算。

在行业景气期，决策层对于大型数字化项目的预算通过率更高。而在2022年，数字时氪发现除非是前文提及的事关企业发展的关键环节，决策层还愿意花大价钱投入，在其他环节的数字化开销则以务实为主，追求通过提效和降本回收投入。

2022年，杨国福的数字化预算（除信息化团队薪资）投入上千万，是2021年的4倍多。对杨国福来说，事关企业发展前途的关键环节包括加盟商管理系统，和会员服务系统。

前者由杨国福的商业模式决定，杨国福有将近6000家门店，其中自营门店仅为3家。管理好加盟商和加盟门店是所有连锁品牌面临的共同难题。做不好的话，食品安全、消费者服务等问题就可能随时爆雷。2022年杨国福再次深刻认识到这个问题，并通过完善巡店系统和开发开店宝APP尽力解决加盟商管理问题。

通过巡店系统，代理商督察巡店时可以避免混淆门店信息，现场将信息反馈到系统，方便总部尽早介入解决问题；为了提高远程视频巡店的效率，杨国福信息化团队还在研发AI识别技术，来筛查门店员工的不规范行为；开店宝APP则可以让加盟商从一个入口进入过去分散的订货系统、培训系统、售后系统、退货系统、巡店系统等系统，以便于品牌扩展加盟商。

后者则是为了杨国福在搭建会员体系并进行数字化营销时，让消费者有好的服务体验，并降低品牌被薅羊毛的可能性。

随着杨国福的会员和外部合作伙伴越来越多，门店端经常会发现消费者核销优惠券时容易出现问题。这是因为杨国福优惠券核销的信息在第三方平台，制券与销券平台不是同一个，所以会出现一张用过的券在某平台上显示还未核销。

为此，杨国福与专业团队合作开发了券中心系统，在制券、发券再到销券过程中都会进行交叉核验，避免上述问题出现。

与杨国福情况相似，2022年初夸父陆续上线了自研的商家、开店、选址、订货、招商、供应链全生命周期管理等应用系统，就是为了方便管理供应商。目前，夸父数字化团队共有百余人，数字化系统投入在2000万元左右。

数字时氪发现，以加盟模式扩张的餐饮连锁品牌即便没有大型供应链项目落地，在2022年依然没有放松对供应链环节追求性价比的小修小补。如在运输过程中，上物联网设备来保证食材品质；为了避免加盟商外采食材减少品牌收入，品牌方重点投入加盟店订单预测和自动补货系统……

与此同时，餐饮品牌在追求务实的数字化投入方面，还包括商业地图的应用。腾讯智慧零售专家杨海川告诉数字时氪，2022年腾讯地图在B端餐饮连锁领域的销售很好。具有商业数据的地图厂商可以为商家提供一些客流方面的分析，这不光可以辅助商家开店选址，还可以在特殊时期辅助商家制定关店决策。

除此之外，数字时氪发现，2022年市面上宣传品牌投入智慧餐厅的新闻消失殆尽，这是因为目前已经官宣的餐饮品牌智慧门店造价极高，不能在短时间内回收成本。取而代之的是以单品为主的后厨智能设别的应用。

以自动烹饪机器人为例，一方面其可以解决餐饮企业招工难的问题；另一方面还可以缓解餐饮行业人力成本高的矛盾（餐饮占比最高的三项成本中就有人力成本，占比21.3%，且还在以3.7%的涨幅持续增长）。

2022年北京冬奥会给自动烹饪机器人送来东风。冬奥会期间，大量媒体对自动烹饪机器人进行了正面宣传，“可以做出大厨的味道”，这对国人追求中餐要厨师炒菜、有锅气等观念带来一定程度的冲击。

北京冬奥会结束后，一段“90后用炒菜机器人周入10万元”的视频在网络走红。通过算账，就可以看出炒菜机器人对降低餐厅成本的价值。

图源视频号

炒菜机器人根据种类不同，价格在9000元到2万元左右甚至更高。据boss直聘统计的数据，一线城市厨师的月平均工资在5000元-6300元间。而炒菜机器人耗电，相较于使用天然气烹饪，设备自动监控温度可以节省能耗，不产生油烟也减去了一笔抽油烟机的耗电费用。

有使用炒菜机器人的餐厅老板曾在采访中表示，过去2个厨师才能完成的工作量，现在只需要一个操作工，人力成本下降了70%。

目前，饭戒、廖氏川菜等大量快餐、外卖连锁品牌已成为炒菜机器人的用户。

与自动烹饪机器人类似的产品还有：智能洗碗机可在2分钟内洗一筐碗，一次性做到洗碗、去油和去水垢；智能烤箱可以做到“分层烘烤，开箱补时”等功能，同时将各种参数进行数据化，实时回传，随时监控……

而更值得餐饮企业注意的是，国内疫情管控放开后，餐饮行业或将会面临新一波用工荒。

投中网报道，以2022年3月下旬放开的日本对照，2022年9月日本“帝国数据库”公布的调查数据显示，放开奥密克戎疫情管控带来了日本自2020年4月以来最严重的“用工荒”，长期雇员的人力短缺率为49.3%，非长期雇员（兼职、零工）的人力短缺率为29.1%。

日本“打工需求”最旺盛的“餐饮”受到了最严重的冲击，是唯一一个在非长期雇员人力短缺率上超过70%的行业。这导致很多参与调研的企业活得更难：“由于员工中连续出现新冠感染，缺少人手导致销量减少，失去竞争机会。”

新加坡在放开奥密克绒管控后，也出现了餐饮业业务萎缩的情况。在我国，2022年12月疫情管控放开初期，人们已经集中感受了一波餐饮门店关停、外卖快递配送紧张的现实。

在人口老龄化日趋严重，餐饮行业招工难、人力成本居高不下，以及奥密克绒管控放开后的不确定中，连锁餐饮品牌面向未来加码对餐饮机器人的投入，或将抵御经营环节中人员空档的风险。

结语

餐饮复苏可能会迟到但不会缺席，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿元，同比增长18.6%，预计2025年市场规模将达到5.6万亿元。

然而，如此大的市场在过去相当长的时间内处于集中度和规模化程度双底的状态。与美国和日本相比，其餐厅连锁率分别达到了54%和49%，而中国餐饮的连锁率在2021年仅为18%。这是因为中国餐饮行业整体的标准化、工业化水平与海外相比存在差距。

不幸中的万幸是，疫情对餐饮行业虽然打击沉痛，但也让行业内企业从多方面挖掘降本增效的落脚点，并在原产料、供应链、门店管理、设备和营销等方面都沉淀行之有效的方案。其中一些解决方案还直接经由数字化提炼，形成标准化，可在连锁餐饮品牌高效复制。

接下来，餐饮企业的复苏和继续发展也离不开数字化的建设。比如不少企业已经有序将数字化营销从派发外卖优惠券，转变为引导消费者到店消费，以此提高顾客的连带消费，达到提高客单价的目标。

跨过2022年黑暗的一年，留存的餐饮连锁品牌离黎明又近了一步。

今起，北京至唐山仅需1小时3分！

来自中国铁路北京局集团有限公司（以下简称：北京局集团公司）的消息：2022年12月30日7时46分，随着北京站至秦皇岛站的G8801次复兴号列车缓缓从北京站驶出，标志着京唐城际铁路、京滨城际铁路宝坻至北辰段正式开通运营。

据北京局集团公司客运部车站科科长张树旺介绍，开通运营初期，京唐、京滨城际铁路的列车由北京站始发终到，铁路部门每天安排开行北京站至唐山站动车组列车5对，站间最快1小时03分可达；北京站至北辰站动车组列车2对，站间最快1小时32分可达；同时安排北京站至秦皇岛站2对动车组列车经津秦高铁跨线运行，站间最快1小时39分可达。

京唐、京滨城际铁路均起自北京城市副中心站，共线经过北京市通州区、河北省廊坊市、天津市宝坻区，在宝坻站分两个方向延伸，其中京唐城际铁路向东，进入河北省唐山市，接入天津至秦皇岛高铁唐山站；京滨城际铁路向南，经天津市宝坻区、武清区、北辰区、东丽区、滨海新区，接入天津至秦皇岛高铁滨海西站。

京唐城际铁路全长150公里，设计时速350公里，设北京城市副中心、燕郊、大厂、香河、宝坻、玉田南、唐山西、唐山8座车站，其中北京城市副中心站正在加快建设暂不开通运营；燕郊站、唐山站为改扩建车站，其他站为新建车站。京滨城际铁路全长169公里，京滨城际铁路宝坻至北辰段设计时速250公里，共设宝坻、宝坻南、北辰3座车站，均为新建车站，其中宝坻站为京唐城际铁路与京滨城际铁路的交汇站。

新建各站亮点

大厂站，新建的大厂站位于河北省廊坊市大厂回族自治县境内，距大厂县城中心约7.8公里，车站规模2台4线，站房建筑面积9998平方米，最高小时聚集人数900人。车站建筑的寓意为“玉堂富贵、景泰之乡”，理念源自大厂县有中国景泰蓝之乡、玉兰之乡的美誉，站前建设了体现玉兰文化的玉兰广场。

香河站，新建的香河站位于河北省廊坊市香河县，距香河县城中心约5.4公里，车站规模4台8线，站房建筑面积9782平方米，最高小时聚集人数900人。车站站房的寓意为“依枕运河、环抱潮白”，提取了香河“枕运河而抱潮白”的地理文化特征，现代飘逸、充满活力的站房外型，体现的是柔美的运河文化、潮白河水文化和进取的城市精神。宝坻站，新建的宝坻站位于天津市宝坻区南部马家店镇境内，距离宝坻区城中心约6.5公里，车站规模为4台10线，站房建筑面积16347平方米，最高小时聚集人数1500人。站房寓意为“坻上飞举、古城新韵”，理念源自宝坻为商业要地的历史和潮河飞练的文化，意在打造古城新韵。站房外型汲取中国古典建筑“起翘”“飞檐”的手法，形成上升立面造型，展示城市活力。进站大厅主背景墙为宝坻八景的浮雕长卷，构图饱满，波澜壮阔，写意山水，穿越古今。

玉田南站，新建的玉田南站位于河北省唐山市玉田县鸦鸿桥镇，距玉田县城中心约17公里，车站规模2台4线，站房建筑面积9968平方米，最高小时聚集人数900人。站房寓意为“商贾云集、开拓创新”，理念源自车站所在地玉田县鸦鸿桥镇具有悠久的商业历史，古时便是著名的集市，现在鸦鸿桥镇批发市场位列“河北十大集贸市场”。站房“现代、阳刚、大气” 的建筑风格，象征着玉田县经济发展蒸蒸日上。唐山西站，新建的唐山西站位于唐山市高新区，距唐山市中心城区23公里，距唐山三女河机场约2公里，车站规模2台6线，站房总建筑面积16006平方米，最高小时聚集人数400人。站房寓意为“凤凰展翅、渤海明珠”，将凤凰展翅飞翔抽象为建筑的优美曲线，以现代明快的设计风格展现机场新区的青春活力，以飞扬灵动的建筑形象契合城市蓬勃发展的进取精神。站房中部微微拱起玻璃幕墙，扩大进站空间的同时，体现渤海明珠的主题。

宝坻南站，新建的宝坻南站位于天津市宝坻区南部，站场规模为2台4线，站房建筑面积8000平方米，最高小时聚集人数600人。站房寓意为“潮白飞练、古韵新篇”，源自潮白飞练的地域文化和古城新气象的愿景。车站建筑整体造型庄重大气，站房屋顶及两翼采用深远挑檐，增加了立面的层次感，以现代手法诠释了古典建筑的风韵。

北辰站，新建的北辰站位于天津市北辰区东部，站场规模为3台7线，预留2台4线，站房建筑面积19910平米，最高小时聚集人数1500人。目前，北辰站作为京滨城际铁路重要终到、始发节点，能够办理北京至北辰站间的列车始发终到作业。站房寓意为“运河之城、北辰星拱”，取意于门户概念，寓意天津的门户，以开放包容的姿态欢迎各方来客。

创新服务保障旅客温馨出行

据G8801次首发列车长武莉介绍，为庆祝京唐、京滨城际宝坻至北辰段列车开通运营，G8801次列车在站台上举办了庆祝活动，所有乘务人员都佩戴了喜庆的胸花和绶带，旅客可以在站台合影留念。车厢内用国旗、鲜花进行装饰，营造出浓厚的喜庆气氛。列车运行途中,列车乘务人员还准备了趣味答题等精彩的互动活动，与旅客一同庆祝今天这个喜庆的日子。

武莉带领的“筑梦彩虹”乘务组致力于为旅客提供更人性化、贴心化、针对性的服务，推出了旅行舒缓操、五色头枕片、防疫小卫士、常旅客重点登记等特色服务，让旅客出行感受更美好。特别让记者感到温暖的是，该乘务组将五色中国结长轨服务升级为五色头枕片，使重点旅客的乘车位置更加清晰明确，乘务人员能够及时主动并有针对性的提供精准服务。列车还为老年旅客准备了口罩清凉贴，并结合儿童喜好，准备了粉色、蓝色卡通儿童口罩，使儿童主动自觉佩戴口罩。根据通勤人员较多的特点，他们还开展常旅客服务，列车备有常旅客重点登记簿，根据旅客乘车需提供更加人性、精准的服务。常旅客每乘坐十次列车后，可兑换班组特制的纪念车票一张。

打造精品、绿色、智能、人文工程

据京津冀城际铁路投资有限公司发展规划部主任万忠泽介绍，“畅通融合、绿色温馨、经济艺术、智能便捷”十六字客站建设新理念，根据京津冀地区的地理环境和人文特点，公司高标定位、系统策划，确定了“便民利民、安全智能”的工作方针和创建具有京津冀特色品质精品站房的建设目标，全面推广站区一体化设计、站城融合、一站一景，采用站台动态地标屏系统，突出地域主题文化，着力打造精品、绿色、智能、人文工程，为广大旅客提供快捷、方便、舒适的乘车环境，更好满足人民群众出行需求。燕郊站。改扩建的燕郊站位于河北省廊坊市燕郊高新技术开发区境内，距离北京市城市副中心10.7公里，车站规模2台4线，站房建筑面积11982平方米，最高小时聚集人数1000人。车站建筑寓意为“行宫文化、古建新风”，理念源自燕郊为北京紫禁城出城后东行的第一座行宫所在地。站房高低起伏的屋顶，提取了古代建筑斗拱的柱廊元素，凸现了交通建筑的宏伟气势和燕郊新城振翅欲飞的城市精神。

新技术、新设备，有效保障旅客列车安全运营和旅客的便捷出行

据中铁电气化局京唐城际项目总工程师李岩州介绍，在京唐城际铁路从唐山西站引入津秦高铁两侧路基工程施工时，为减少传统路基土方填料机械碾压震动对既有运营高铁路基的影响，我们采用‘轻质泡沫混凝土’新材料新工艺新技术，确保京唐城际铁路接入津秦高铁时既有高铁运营安全，这是首次在国内高速铁路区间路基工程中运用该项技术。

站台升降式安全防护装置让旅客候车更安全。据宝坻站站长介绍，铁路部门在宝坻站安装了站台升降式安全防护装置。该装置可通过控制按钮、遥控对讲机、配套的专用软件三种方式进行控制。该装置能够实现旅客候车时，将旅客隔离在安全线内，防止旅客或行李物品侵入线路；列车到达停稳后，装置自动打开，不影响旅客上下车。该装置有效降低了旅客在站台上的候车安全风险，减轻了客运部门的旅客乘降组织压力。

同时，在京唐、京滨城际铁路各车站站台设置了“地面标识智能引导系统”，在每个车站站台边缘白色安全线上，安装了可显示当前列车车厢位置的电子地标，可根据不同车型、不同编组、不同方向准确显示车厢位置，克服了以往采用不同颜色地贴区分显示不同车型车厢位置、常常给旅客识别带来困扰的问题。另外，京唐、京滨城际铁路各车站均使用“旅客服务与生产管控平台”，实现了旅客服务系统的自动管控，车站每名职工均配备了智能手持终端，自动接收列车变化信息和有关通知，提升了客运服务智能化管控水平。

“以桥代路”降低费用。据中国铁设集团京唐总体设计负责人何津介绍，在路网规划方面，京唐、京滨城际铁路线路所经区域经济发达，跨越的等级道路众多，设计中严格贯彻“以桥代路”的设计理念，京唐城际铁路桥梁长度占线路总长度达88%，京滨城际铁路北段桥梁占线路总长度达94.6%，不仅有效控制了用地规模，同时降低了基础设施建设的整体费用。

精配团队为旅客出行保驾护航

据唐山机务段相关负责人介绍，京唐、京滨城际列车司机队伍“阵容豪华”。唐山机务段通过严格考核，精心选拔了驾驶技术过硬的40名司机，担当京唐、京滨城际铁路动车组驾驶任务。在3个月的时间里，40名司机驾驶着各种车型进行试验，9座车站、9座中继站、10座桥梁的运行状态都铭记于心。他们不仅理论知识扎实过硬、操纵技术更是精湛娴熟，同时具有较强的应急处理能力。这样的“豪华阵容”，将为广大旅客提供安全平稳的乘车体验。

京唐、京滨城际铁路的开通运营，对于疏解北京非首都功能、带动沿线经济社会发展、提升区域整体经济竞争力都具有重要意义。以唐山为例，京津冀协同发展国家战略实施以来，唐山以疏解北京非首都功能为“牛鼻子”，在融入京津、对接京津、服务京津中加快发展。“十三五”至今，唐山实施与京津合作5000万元以上项目737个，完成投资3733亿元。

2022年8月，唐山市出台《唐山市首都经济圈重要支点建设规划》和《唐山市推进首都经济圈重要支点建设实施意见》，提出将唐山建设成为首都经济圈重要支点、到2025年首都经济圈重要支点建设取得重要成效、成为承接京津产业合作支撑地、世界级城市群支撑地、生态环境改善支撑地的宏伟目标。

记者丨陈必然

来源： 1012交通广播