止咳润肺的枇杷膏原材料来自于(一咳嗽就吃川贝枇杷膏？你错了！)
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一咳嗽就吃川贝枇杷膏？你错了！
今天的主角呢，就是京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏，它可是咳嗽届的大明星了，很多朋友家中都备过，遇到咳嗽的时候。朋友们也会推荐说：喝点川贝枇杷膏吧，效果不错，关于它，你知道多少?
川贝枇杷膏
看说明书
拿到中成药后，先来看看成分吧。
主要成分
川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓、化橘红、桔梗、法半夏、五味子、瓜蒌子、款冬花、远志、苦杏仁、生姜、甘草、杏仁水、薄荷脑
辅料
蜂蜜、麦芽糖、糖浆。
这些药物的功效有些重合的部分，但可以大致分成：
润肺止咳
川贝母、枇杷叶、南沙参、款冬花、杏仁等。（还有那么多蜜与糖）
化痰止咳
茯苓、化橘红、法半夏、瓜蒌子、远志等。
蜜炼川贝枇杷膏中，蜜、川贝母和枇杷叶作为药名的“代言人”，地位自然是突出的，说明发挥着主要作用。
川贝母
川贝母则是被大家所熟知的止咳圣药，不少朋友家都会备着些。它能清热化痰、润肺止咳，而它最适合于“燥痰”，也就是干燥的不容易咳出来的痰。
枇杷叶
枇杷叶呢，想必很多朋友有过枇杷叶煮水止咳的经历吧？确实是一个很常用的止咳药，能清肺化痰止咳，蜜炙后就能润肺清肺化痰止咳了。
也就是说，川贝枇杷膏主要的表现是：
润肺止咳 化痰止咳。
知其所以然
看一眼它的功能主治
润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火。本品适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。
细心的朋友看到它的功能主治，可能会心生疑问，它既能治疗痰稠，又能治疗咽喉干痒，这到底是“祛水”，还是“补水”啊？
这一下子就麻烦了，这润肺是“补水”，化痰又是“祛水”，这不矛盾吗？
第一种情况
咱们先来分析第一种情况，如果是干咳少痰、咽喉干痒、声音嘶哑，这就是“缺水”的情况，缺水就要“补水”。
作为以蜜炙炼的枇杷膏，含有川贝母、枇杷叶、南沙参、款冬花这些润肺的药物，给咽喉、呼吸道补补水，自然是问题不大。
第二种情况
第二种情况呢，就是痰稠痰多。为什么痰稠不单用“祛痰”药物，还要加一些“润”的药物呢？
注意了，这里说的是痰稠，有时候不易咳出来。就像玻璃杯上粘着东西，一般先用水润一润，然后再去“冲刷”。润肺的药物让痰不那么稠，然后化痰药物就能更轻松的发挥作用了。
这么一看，感冒后大量清晰白痰，川贝枇杷膏就不是最好的选择了。
大夫凌乱了
本来以为
我已经完全感受到川贝枇杷膏的魅力了
无意间闯入知乎
发现自己还是too young too simple
京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏
还能这么玩？
我想说的是，这个药可能不会让人上瘾。可是，连枇杷膏涂面包都想得出来的朋友，你确定你的“吃货瘾”还有的救吗？
还是原来的配方，还是熟悉的味道。没事闻一闻，这也让我等大开眼界。
找到组织了？这是团体作案啊？那一年，我扛住咳嗽，只为能将你送入口中。你们也太不容易了。
当问起身边的人对于京都念慈菴川贝枇杷膏的印象时，他们的回答竟然都和病情无关，而是：好喝！太好喝！
看来，发现一款好喝的中成药也着实不容易啊。给它打个广告吧：京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏，润肺止咳！好喝！好喝！
枇杷膏味道虽好，可不要贪杯，再好喝的药，也别当饮料~
教你简单制作—酸甜美味止咳润肺养颜枇杷膏
又到了一年一次的枇杷采摘季啦。今天5.20是个美好的日子，我们一起去采摘枇杷吧。
由于天气原因，没有采摘很多，这些已经足够自己吃啦。恩，因为还有很多没有熟嘛，放过他们吧。
这个是我们摘的里面最好看最大的一个，单独给了一张美照。
采摘回来就开始制作枇杷膏了。
首先挑选大概一斤枇杷出来，将皮和核去掉。
加入半斤做的冰糖，不喜欢太甜的可以少加。
然后放平底锅或其他小锅来熬。
全程小火，一直熬到有点拉丝的感觉就可以了。
好了，酸甜美味止咳润肺养颜的枇杷膏就制作完成了。
枇杷膏的功效:能清肺热 ，具有很好的润肺益气的功效，能止咳化痰，润肺补中，对肺热、风热、痰热性的咳嗽、咽喉肿痛、哮喘等有很好的治疗作用。
浙江省农科院自制的枇杷膏竟然愁卖 效果好但卖相差了点
“现在感冒的人有点多，办公室里一片咳咳咳。”
“我们那儿也是，怕中招，我梨膏、枇杷膏赶紧喝起来。”
每到秋冬季节，止咳化痰的梨膏、枇杷膏进入热销期。在武义熬手工梨膏的徐丽琴说，“光‘双十一’当天，就卖出了3000瓶梨膏。”
什么样的梨膏、枇杷膏才是上品？如何挑选？钱报记者来到省农科院食品所请教。
12斤梨汁最多熬1斤膏
不论梨膏还是枇杷膏，它们都是用水果做的，加工工艺并不复杂，品质好不好关键看纯度。
在省农科院食品所夏其乐副研究员的办公室里，有好几款梨膏产品，都是企业委托专家研发的。
“我们最新的一款复方梨膏，是帮武义的梨乡桐琴镇研发的，当地一家企业用铜锅小锅手工熬膏，喜欢老底子感觉的膏，推荐这款。”
夏其乐说，梨膏最关键的一点是，它不是用梨肉来做的，而是榨梨汁熬的膏，大约20-25斤梨肉，才出12斤梨汁，最多只能熬1斤膏。
为了增加润肺和化痰止咳的功效，夏其乐为这款梨膏增加了百合、桔梗、杏仁这三种食药同源的植物。
夏其乐坦言，梨膏润肺是中国人世代相传的，市面上的梨膏虽然都是梨做的，但如果用果肉，2斤果肉也能熬出1斤膏，然后加千分之一的增稠剂，就会变得稠稠亮亮的，成本可想而知。
这里提到的增稠剂，指的是明胶、果胶、琼脂、黄原胶、卡拉胶、海藻酸钠等20来种可以让果汁、果酱、果冻变稠的材料，也都是国家允许添加的。
明胶是胶原的水解产物，价格最低廉，果胶是从橘皮、苹果等提取的，价格最高，黄原胶和卡拉胶则是由微生物发酵获得的。
果汁增稠可以加果胶、黄原胶；果酱（包括膏类）增稠可以加卡拉胶、海藻酸钠等；果冻如果要做得硬一些加卡拉胶，软一些的加海藻酸钠。
零添加真空保鲜放一年
这个季节，比梨膏更畅销的膏，恐怕非枇杷膏莫属。
食品所一楼果品加工课题组的大办公室，比较空旷，有点阴冷潮湿。
这个季节，办公室也没开空调，四五个专家坐在一起办公，一声咳嗽声都听不到。原来是课题组新研发了一款枇杷膏，委托工厂生产了几千瓶，但没人搞销售，于是人手一瓶自己吃。
“枇杷全株都有药用价值，和传统枇杷膏是用叶熬制不同，这款膏是用果汁熬制的。”
负责生产监控的刘哲博士说，枇杷籽比较多，30多斤枇杷，只出10斤果肉，先煮下果子再榨汁，最后熬出来是1斤膏。
研发枇杷膏的课题，是食品所果品加工课题组和园艺所枇杷育种课题组合作的。熬膏用的枇杷全是园艺所在基地自己种植的，基本是各色新品种的白枇杷，而市面上加工枇杷都是红枇杷，不仅风味不同，价格相差也非常悬殊。为了做品种性质对比实验，所有枇杷全部不打药，6月份采摘后，直接用鲜果加工。因为只加了点冰糖调味，熬好的枇杷膏，其实颜值偏低，完全没有亮亮的光泽，就是黄褐色的米糊状。
枇杷膏208克/瓶，保质期18个月，喝的时候，取1-2勺用温水化开即可。
通过实验，课题组发现，这款枇杷膏富含多酚和黄酮物质，浓缩的过程产生美拉德反应（非酶褐变）产物，为枇杷膏提供了天然的抗氧化能力，而且止咳效果比市面上的名牌产品更好。
枇杷膏通过市场相关认证，销售手续都有，但几千瓶的量课题组消化不了，因为不懂销售，现在只在单位职工圈里卖。
“我们每瓶成本价50元，现在卖58元/瓶（含邮费，偏远省份不发货），也就是个成本价，大家有需要可以联系我们购买。”课题组商量后，推荐唐伟敏博士负责枇杷膏销售。
（原题为《全部用自己基地种的白枇杷熬制，效果好但卖相差了点 省农科院自制的枇杷膏竟然愁卖》。编辑张钟文）
自制枇杷膏，超简单
现在是枇杷的季节，成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。枇杷鲜果虽好，但是不易存储。有一个办法既可以长时间存储，又方便取用，那就是做成枇杷膏，密封存放在冰箱里，想吃随时可以拿出来冲水，既方便又快捷，老少皆宜。很多人都认为制作过程很复杂，其实可以简简单单的就做好，下面我介绍一下制作方法，大家都可以尝试一下。
材料：鲜枇杷、老冰糖和水
第一步：把买回来的枇杷洗干净
第二步：洗净的枇杷去皮和去核
第三步：把去好皮和核的枇杷切成小块
第四步：把切好的枇杷放进不锈钢锅里，加入老冰糖和一点点水
第四步：中火烧开后，改小火慢慢熬制，中间不停的翻动，防止粘锅
第五步：熬制到有点粘稠，比较难翻动的时候，就可以收火了
第六步：把熬制好的枇杷膏放凉，装进密封罐里，放冰箱保存
小贴士：
尽量买成熟一点的枇杷，如果是树上熟的最好了，这样的枇杷比较甜
切小块一点，容易入味
煮的时候一定要小火，不然容易烧焦
如有不明白的地方，欢迎留言，我定一一回复！
蜜制枇杷膏
五月是枇杷成熟的时节。入户走访中，吃得最多的水果是枇杷。淳朴好客的村民，帮我们摘了一袋又一袋:拿回去慢慢吃。
村民的好意得接受。但枇杷不能浪费。正好家里有蜂蜜，我就试试蜜制枇杷膏。
枇杷性属甘、酸、凉，不偏寒偏热，各种体质都能适用。能清肺热，降胃气，止咳化痰。蜂蜜有止咳润肺功能。用蜂蜜和枇杷制作些枇杷膏放在冰箱里，以备不时之需，很有必要。
材料准备:
本地枇杷约2000克，蜂蜜50克
做法:
1、将枇杷泡水，反复轻轻揉搓，除去表皮上的细毛。之后，将洗干净的枇杷剥皮、去籽，稍微晾一下水分。
2、将锅洗净，不沾油盐。倒入枇杷，用中火慢慢熬，偶尔翻动一下。熬出汁液后，倒入蜂蜜，改用小火，以蜂蜜为引子将枇杷汁熬出。边熬边将枇杷尽可能挤烂，努力熬到浓粘、糊状，就可以了。
3、取广口瓶，将晾冷了的枇杷膏灌入，盖好瓶盖，放入冰箱冷藏备用。
验方:各种燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽，以及因此造成的声音嘶哑、咽喉疼痛、胸闷，可用枇杷膏直饮或温开水冲服。